pub-8090363895163991 1 Gennaio 2010 – Æolia

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Æolia Blog

1 Gennaio 2010

Posted in: Aeolia News, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù

Sono e 15.23. Il cenone di s. è un piacevole ricordo. è andato tutto liscio, tutti sono stati contenti e soddisfatti. certo non eravamo in molti, e questo ci ha permesso di offrire un con i fiocchi.
il menu della :

radicchio di treviso marinato, in camicia di crudo di montagnana con fonduta di asiago e piave e battuto di radicchio di asigliano con uvetta e pinoli tostati

gran crudo di agli agrumi, carpaccio di spada e tartare di tonnocon melograno, ananas e kiwi al rum bianco

tagliolini al tartufo nero dei berici con oca e pistcchi

silvestrini alle e zafferano (al loro decimo compleanno)

mazzancolle avvolte nel della foresta nera con misticanza croccante

gelo agli agrumi

angus in crosta con caponata di verdure, coste al bacon e chiodate

poker di frutta

e con il nuovo anno

zampone, lenticchie e orecchiette alla diavola….

prossimamente e ricette…

alla prossima

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