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Archive for Giugno 2008

A Cena da Dino

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici

Come tradizione, ogni anno a giugno andiamo a cena da Dino. A cena daa Dino si và dopo il ìl lavoro, e quasi sempre si finisce tardi. Quest’anno più tardi del solitio. Siamo arrivati da lui all’una e mezza.. di notte! Lui ci aspettava, senza problemi, ha acceso il BBQ e ha cotto 3 belle […]

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A Pranzo alla Trattoria 'Il Volto', Longare, Vicenza

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici

Nome: Trattoria “Il Volto” Dove : Via Volto, 39, Costozza di Longare (Vicenza) Quando: Martedì 17 Maggio 2008 Telefono: 0444555118 Chiuso il : lmMgvsd Prezzo: 25 euro Note: nostri vicini, a meno di 200 metri dall’Æolia Giudizio in Z: ZZZZ La Cucina ha proposto: Bresaola di Cavallo Lardo con i Crostini (ZZZZ) Gnocchi al Tartufo nero […]

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A cena con Il Maialino allo Spiedo, Æolia, Costozza

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici

In occasione della partita Italia e….(non mi ricordo, ma tanto non importa abbiamo vinto 2a 0), e per ringraziare Italo, Livio & Antonio il trio che hanno permesso al girarrosto (lo speo) dell’Æolia di ritornare a girare, come promesso ho preparato il maialino allo spiedo, e per la precisione 2! Da giorni chiedevo un pò […]

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Menu di Giugno 2008

Posted in: Menù

Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Insalata di Fagioli all’Acciuga Formaggio Brenta Giovane con Noci, Miele d’Acacia & Polenta di Maranello Foglie di Vite Ripiene con Riso Venere alle Verdure Tortello di Sfoglia, […]

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A Cena da Valeria & Bruno Atto Secondo

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici

Nome: Valeria & Bruno e…. 17 amici a 4 zampe! Quando: martedì 3 giugno Note: Giudizio in Z: ZZZZZ! La Cucina ha proposto: Cacciatorini di cinghiale e salame toscano pasta con aglio, peperoni, pinoli & uvetta costate BBQ Biscotti & Nutella Dalla Cantina: bonarda & cabernet Impressioni: Come sempre in questa casa di Amici con […]

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Costozza, la pioggia e la festa dei fiori

Posted in: Diario Ma non Solo

E’ lunedì notte, e come al solito sono al mio pc, per la manutenzione ordinaria del sito e delle macchine. Un’altra  settimamna è finita, un’altra settimana inizia. Questa settiamana a Costozza c’è stata la tredicesima edizione di Villa da Schio in Fiore, ma qui in paese la chiamiamo semplicemente ‘La festa dei fiori’. Di solito […]

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Venerdì 27 Giugno 6 Serata MusiCanDo

Posted in: Diario Ma non Solo, Menù

Dopo il successo della festa del 30 maggio, ripeteremo sempre con il nostro Nicolò Galleria Venerdì 27 Giugno Musicando 6a Serata Giardino Musicale con Nicolò Galleria Perle di Melone & Gamberetti al Papavero Risotto ai Fiori di Zucca & Papavero Paccheri, Pachino, Basilico & Burrata Reale di Manzo Nebrasca alle Erbe dell’Orto Caponata di Verdure […]

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ricette-primi-Risotto alle Rose

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc', Diario Ma non Solo

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Questo risotto viene preparato all’Æolia da oltre 25 anni. Una volta l’Æolia era sinonimo di risotto alle rose. Ora è sempre più difficile trovare rose che non siano state trattate. Ma se le trovate….. Tempo: 25 minuti circa Ingredienti: 500 g. di Riso Carnaroli 1 Litro di Brodo leggero […]

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