Lug 5
Le proposte di Luglio (alcune)
Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'
0 Comments
[rev_slider alias=”2015_07_proposte”]
Giu 12
[rev_slider alias=”2015_06_proposte”]
Mag 5
Un vero peccato non esserci…… Dalle ore 20.00 In Piazza (la Nuova Piazza) a Costozza In Caso di maltempo la serata si svolgerà all’interno del Ristorante Æolia le altre edizioni ….. Il menù della Serata I tre mantecati Nido di Polenta Marano ai Pioppini di Costozza & Sopressa delle Valli – * – Crema Di […]
Ott 8
Menù Baccalà Mantecato Carpaccio di Baccalà Risotto al Baccalà & Porcini Bacalà Sacro & Profano (alla Vicentina & Al Tartufo Nero dei Berici) Polenta Marano Gelo all’Uva Garganega Venti di Vino Selezione Æolia 30,00 Menù Creamy Codfish Thinly Sliced Salted Codfish Risotto with Porcini Mushrooms & Codfish The Sacred and Profane Bacalà (Vicentina And with […]
Lug 1
DA LUNEDÌ 1 LUGLIO DALLA CUCINA ALLA TAVOLA PER INIZIARE / APPETIZERS Misticanza d’Estate con Germogli al Balsamico, Lardone & Pesche Noci Summer Sprout & Herb Salad with Nectarine , Pork Lard & Balsamic Sauce Mozzarella di Bufala ‘Oro’, Basilico & Pistacchi Bufala Mozzarella w/ Fresh Tomatoes, Basil & Pistachios Capesante dell’Atlantico con Pomodorini & Zucchine […]
Gen 29
Bradley Harper 14 ore fa In preparation for my Italian class tomorrow I decided to copy the menu from my favorite restaurant on the planet Earth, Aeolia’s, in Costozza di Longare, just outside of Vicenza. The chef, Luca, has an ongoing love affair with Baccala, or salted cod, which i tend to view more as […]
Gen 14
Venerdì Viva il Baccalà BACALAO RISOTTO AL BACCALÀ GNOCCHI AL BACCALÀ BACCALÀ SACRO & PROFANO SORBETTO SCOMPOSTO 28,00 Bevande Escluse (Minimo per 2 Persone)
Gen 5
ÆVENTI DELLA SETTIMANA Lunedì Pasta & Basta MINI CORSO DALLE 11 ALLE 15 PREPARAZIONE DI CINQUE PRIMI OGNI VOLTA DIVERSI TRE DA MANGIARE ASSIEME DUE DA PORTARE E ASSAPORARE A CASA 35,00 Bevande Incluse (Minimo 10 Persone) Martedì Siamo a Cena fuori….. Mercoledì La Lunga notte dei Fagottini FAGOTTINI, FAGOTTINI, FAGOTTINI! 5,00 a Porzione Giovedì […]