Æolia Blog

Disco di Asparagi e mascarpone
Baccalà mantecato con crostini (BUONISSIMO)
Tartare di manzo all’aceto balsamico
Sarde in saor 

Primi 

Gargati “El Piron”
Bigoli con le sarde
Spaghetti con gamberoni
Panciotti caserecci di gamberi e zucchine agli Asparagi (BUONISSIMI)

Secondi

Asparagi e uova alla bassanese 
Tagliata di manzo al rosmarino
Polenta e spezzatino
Polenta e baccalà alla vicentina (BUONISSIMO)
Grigliata di Asparagi e gamberi

Dolci della casa

Impressioni:

Come tradizione, anche quest’anno siamo usciti per la cena di Pasqua con lo staff, dopo il lavoro, e in preparazione a  Pasquetta, è sempre più arduo, molti colleghi come noi la sera preferiscono passarla senza lavorare, per fortuna che posso semprecontare sulla Confraternita… e così è stato. Rapido giro di telefonate e abbiamo prenotato.

Sento metri, forse gnanca,

dalla piassa col leon,

sempre driti su man sanca,

te te trovi qual al Piron.

E dal Ponte de Basan,

tira drito su in saita,

da ciapar ‘na s-cianta pian,

cento metri de man drita.

Par magnar san e bon, no te resta ch’el Piron!

Recita in home page…. e la frase finale centra in pieno l’intento! Nuova tacca ….