pub-8090363895163991 Æolia News Maggio 2008, Numero 59 – Æolia

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Æolia News Maggio 2008, Numero 59

Posted in: Aeolia News

 

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Æolia News

anno VII numero 59

Martedì, 13 Maggio, 2008 4:54

 

Æolia

Da Schio 1

Costozza di Vicenza

0444555036 Chiuso il Martedì


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  • Maggio
  • Come al solito durante il mese penso a cosa potrei scrivere e farvi sapere, è il più delle volte ne esce un elenco di cose da fere/vedere tra queste:
    • E ora come al solito… I piatti mai presentati
    • Antipasti: marinato di Cervo, i quattro sapori del mare, acciughe & Sgombro del mar Cantabrico Tonno & Riccio, e la focaccia al lardo, Piselli & Asiago (suggerimento di Lele e mia preparazione)
    • Primi Piatti : Spaghetti Salmone & Gamberi, Vellutata di Asparagi, Patate & Tartufo Nero dei Berici,
    • Secondi Piatti :Braciola Ripiena alla Vicentina, e il guanciale con gli asparagi selvatici
    • ‘Per un ristorante su misura’ 2008 ‘La vostra soddisfazione è anche la nostra’… cominciano ad arrivare i primi risultati, presto li mettero anche online, comunque siamo sulla strada giusta, ma ovviamente certi ‘consigli e sugggerimenti’ non li potremo sioddisfare tutti (certe cose sono vietate per legge!!!
    • A presto
    • Con questo maggio, sono arrivato alle mie 45 primavere, da questo momento la vita dovrebbe essere tutta discesa. Molto è da fare, ma il più è fatto! Tirando le somme e guardando indietro vedo una vita ricca e intensa, ricca di sacrifici e intensa di soddisfazioni. I sacrifici non vale la pena ricordarli ci sono stati ci sono e ci saranno, ma le soddisfazioni vanno sempre ricordate! Ho un lavoro che mi appassione sempre come il primo giorno che sono entrato in cucina. Un’azienda che alla terza generazione và a gonfie vele.Un figlio che oltre ad essere un socio perfetto fà un gelato strepitoso, ma è sopratutto un ‘bravo figliolo’ e a cui voglio un bene immenso. Una mamma che malgrado gli acciacchi dell’età è il perenne borbottio è sempre presente, in prima linea, sempre col sorriso. Una compagna che per amore sacrifica le feste comandate e fa le ore piccole con me, che si addormenta sul divano aspattando che io torni dall’Æolia. Una figlia, immancabile, che un paio di volte la settimana mi aiuta in cucina,che riesce a stupirmi, facendomi vedere che gli anni passati a guardarmi non sono passato invani. Un nutrito gruppo di amici/clienti i famigerati ÆoliaLovers, che mi segue e mi sostiene. Un discreto numero di lettori di questa newsletter che mi scrive, mi saluta e mi dice ‘Sai io ti leggo!’. Uno staff che lavora in armonia e simpatia e ovviamente il ricordo di mio padre, che mi ha fatto arrivare alla vetta, e farmi proseguire. Grazie a tutti voi.

     

    • Buona Notte!
    • Consiglio come sempre Æoogle su Æolia Search Page per la ricerca online sull’Æolia
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    Update on 13 Maggio, 2008 4:54

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    Luca del Ristorante Æolia

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