Tradizionale cena di fine Estate a casa, ospite d’eccezione quest’anno il BBQ! Caribou, ha portato una decina di grosse bisteccone marinate, Beppe ha preparato il BBQ, Dario ha portato un pò di peperoni (buonissimi), io ho fatto la solita insalata di pasta, l’insalata di patate e cozze e mi sono imentato nel gravalax (Mitico!), Alda ha portato melanzne ripiene e pomodori al forno e Jennifer una grande varietà di salse e manicaretti made in USA. Tutto nnanfiato da cabernet, raboso e prosecco (portato da Andrea)
Come al solito è stato spazzolato tutto, da Caribou, abbiamo imparato che la carne marinata và cotta dolcemente,12 minuti per latoi, a fuoco(braci) basso, incredibile! Una carne così tenera e succosa l’ho mangita raramente, peccato per quei (pochi) che non hanno potuto venire… ma meglio per noi che abbiamo potuto avere una porzione più grande!