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All posts in Diario Ma non Solo

Feb 8

A Cena al Maracanà Ristorante Brasiliano a Dueville Vicenza

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici
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Nome:Maracanà Dove :Dueville Quando: Martedì 5 febbraio 2008 Telefono: 0444 945477Web: http://www.chepassione.eu/cake/chepassione/restaurants/viewOne/6 Chiuso il : D L M M G V S D Prezzo: 28 Euro Note: Giudizio in Z: Z ZZ ZZZ ZZZZ ZZZZZ! La Cucina ha proposto: Ampio buffet, con molti fritti,Platano e Polenta buonissimi, verdure, insalata, cipolle, fagioli, funghi, e poi servite […]

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Feb 3

ricette-secondi-Scortichino di Carne Salada con Rucola & Scaglie di Vezzena

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc', Diario Ma non Solo
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Piatto di carne che accontenta un po’ tutti. Fresco, estivo e saporito. Tempo:   10 Minuti circaIngredienti: 30 Fettine di Carne Salada 300 g. di Rucola 200 g. di Vezzena  in piccole scaglie Olio Extra Vergine d’Oliva Preparazione: Scottare sulla piastra e solo da una parte le fettine di carne […]

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Feb 1

MusiCanDo Seconda Serata Giovedì 28 Febbraio 2008

Posted in: Diario Ma non Solo, Menù
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Giovedì 28 Febbraio Seconda Serata di Music Can Do   Allieterà la serata Nicolò Galleria, Il menù della serata Sigari di Bresaola all’Asiago d’Allevo e Misticanza dell’Orto Risotto alla Casara Crespelle Radicchio & Pinoli Tacchino & Struzzo al Balsamico Patate BBQ e Scorzonera al Bacon Mantecato alla Vaniglia Affogato al Cioccolato Il tutto bagnato dai […]

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Feb 1

ricette-secondi-Costolette di Agnello al Cus Cus

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia L’agnello è una carne che viene proposta poco nei menù se non a Pasqua. Noi l’agnello lo proponiamo tutti i mesi. Il cus cus cucinando dona all’agnello una croccantezza inaspettata.Tempo:  10 minuti CircaIngredienti: 24 Costolette di Agnello 300 g. di Cus Cus Sale, Pepe  e  Olio quanto qasta Preparazione: […]

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Gen 31

A Cena a Porto Rose Coazia

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici
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Nome: Ondina Dove : Porto Rose Croazia Quando: martedì 29 Gennaio 2008 Prezzo: 55 Euro Note: Giudizio in Z: ZZ La Cucina ha proposto: Tagliatelle con Granseola Grigliata di pesce Patate fritte Dalla Cantina: Vino bianco frizzante in caraffa   Impressioni: Raramente mi lamento.. piuttosto ammicco. Ma credo che quado ci vuole ci vuole. Felice […]

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Gen 23

ricette-secondi-Tagliata di Struzzo al Balsamico

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc', Diario Ma non Solo
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Cucino lo struzzo ormai da 15 anni e in molte maniere. Ma questo è una delle preparazioni che più mi piacciono Tempo:  15 Minuti circaIngredienti: 700 g. di Struzzo (come tagli preferire Sirloin o Oister) 200 g. Aceto Balsamico (non molto forte,  poco invecchiato) 100 g. di Miele d’Acacia […]

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Gen 22

A Cena alla Pizzeria I Tigli S.Bonifacio Verona

Posted in: Zicco's Cove e RistorAmici, Diario Ma non Solo
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Nome: Pizzeria I Tigli Dove : Via Camporosolo n°11, San Bonifacio Verona Quando: Martedì 22 Gennaio 2008 Telefono:045- 6102606 Web: http://www.pizzeriaitigli.it/ Chiuso il : l m M g v s Prezzo: 30 euro Note:  Serata in gemellaggio con la Pasticceria Bolzani per la cena ‘aziendale’ Giudizio in Z:  ZZZZZ! La Cucina ha proposto: Pizze con: Bufala […]

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Gen 19

ricette-secondi-Jambonetto di Pollo Agli Asparagi Verdi

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Il pollo è sempre il pollo, ma con un po’ di fantasia pazienza ci saprà donare piaceri inaspettati. E poi gli ospiti sono contenti di non dovere usare le mani per mangiare il pollo Tempo:  2 oreIngredienti: 6 Cosce di pollo disossate 12 Asparagi Verdi Sale, pepe, Basilico fresco, […]

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Gen 15

ricette-primi-Fagottini Prosciutto & Pere

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Noi cambiamo il menù una volta al mese, i fagottini sono in menu dalla notte di S.Silvestro 2000. Ci sarà un buon motivo. Tempo:  1 Ora circa Ingredienti: 400 g. di Farina bianca 4 Uova 100 g. di Ricotta 150 g. di Mascarpone 150 g. di Prosciutto Affumicato di […]

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Gen 3

ricette-primi-Cena a casa di Amici…. La cassuola

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Zicco's Cove e RistorAmici
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia L’altro ieri, primo giorno del 2008, sono siamo stati invitati a a cena da Valeria, Bruno, Sergio per la Cassuola! Erano anni che non la mangiavo, e Valeria me la prometteva da tempo… “appena farà freddo, e brinerà,  le verze vengono pronte e te la preparo!”. Bene, ha brinato (finalmente) […]

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