pub-8090363895163991 Diario Ma non Solo – Pagina 47 – Æolia

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ricette-antipasti-Cialda di Grana con Mazzancolle al Tartufo nero dei Berici su letto di Germogli

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Cosa c’è di meglio di iniziare l’anno con un buon piatto ? Ricetta per 4 persone: Ingredienti 12 Mazzancolle o gamberi 200 g, di grana grattuggiato Sale,pepe e olio q.b. 400 g. Germogli di rucola e gallinelle Olio extra vergine d’oliva Zucchero di canna e paprica dolce 200 g. di maionese […]

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Trattoria Vicentina, Longare Vicenza

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici

Nome: Trattoria Vicentina Dove : Via Roma 122, Longare Vicenza Telefono: 0444 555024 Chiuso il : l m M g v s d  Prezzo: 11,00 euro Cosa ho mangiato: Crsini di benenuto Pizza Asiago, molto buona Salame al cioccolato Crostini di benvenuto Dalla Cantina abbiamo provato: Ottima birra alla spina La sera di Natale con amici e parenti […]

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ricette-primi-Crema di Ortiche & Asparagi Selvatici

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Una zuppa non dovrebbe mai mancare in un menù che si rispetti. E questa è una minestra rispettosa  Tempo:  2 Ore circa Ingredienti: 500 g. di Brodo leggero 500 g. di Latte 80 g, di Farina bianca 1   Cipolla 1   Spicchio d’Aglio Olio Extra Vergine d’Oliva 100 g. di […]

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ricette-primi-Gnocchi di Patata al Caffè & Speck

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Piatto nato dalla ricerca del caffè nella cucina. Per palati esigenti. Difficile da proporre, ma chi lo prova poi lo riordina  Tempo:  1 ora CircaIngredienti: 1 kg di Gnocchi di Patata 150 g. di Speck morbido 150 g. di Mascarpone 20 g. di Caffè solubile Sale,  Pepe,  Burro e […]

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Buon Natale e Felice Anno Nuovo

Posted in: Diario Ma non Solo

fBuon Natale e Felice Anno Nuovo!f     Gesëende KersfeesfGezur KrislinjdenfIdah Saidan Wa Sanah JadidahfShenoraavor Nor Dari yev Pari GaghandfTezze Iliniz Yahsi OlsunfSelamat Hari NatalfZorionak eta Urte Berri On!fShuvo Naba BarshafVesele VanocefNedeleg laouen na bloavezh matfTchestita Koleda Tchestito Rojdestvo HristovofBon Nadal i un Bon Any Nou!fPrejeme Vam Vesele Vanoce a stastny Novy RokfYukpa, Nitak Hollo […]

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La Cena del Mas-cio 29 Novembre 2007

Posted in: Diario Ma non Solo, News

Dopo anni, anche la tradizionale cena del Mas-cio si ripeterà e come sempre avrà finalità benefica. A questa tradizionale cena possono partecipare tutti gli amici/clienti dell’Æolia, e tutti i nostri fornitori ci danno una mano per la perfetta riuscita della serata. Questo il menù  Affettati veneti con i nostri pomodori secchi Zuppa di Verze & […]

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Ritorno dalle Ferie

Posted in: Diario Ma non Solo

E’ sempre duro riprendere il lavoro dopo le ferie, quest’anno più che mai,  ma non mi dispero le prossime andranno sicuramente meglio, anche perchè ormai il Messico lo conosciamo, e anche se ci siamo stati praticamente solo 3 giorni pieni, posso dire di avere visto un popolo, una cultura una passione indiscutibilmente forte e sincera. Ho […]

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ricette-primi-Risotto alle Rose

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Questo risotto viene preparato all’Æolia da oltre 25 anni. Una volta l’Æolia era sinonimo di risotto alle rose. Ora è sempre più difficile trovare rose che non siano state trattate. Ma se le trovate….. Tempo:  25 minuti circa Ingredienti: 500 g. di Riso Carnaroli 1 Litro di Brodo leggero […]

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A Cena alla La Darsena

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici

Dopo tanti pranzi e cene messicane La Darsena, cena pantagruelica a Mestre Nome: La Darsena Dove : Via Forte Marghera, 181 Mestre Venezia 30173 Telefono: 041 5318420 Chiuso il : l m m g v s d  Prezzo: 85,00 euro Valutazione: Consigliabile Cosa abbiamo mangiato: Un infinità di crudi: tonno, scampi, gamberi, mazzancolle, ostriche & tartufi, poi baccalà mantecato, […]

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