pub-8090363895163991 Diario Ma non Solo – Pagina 48 – Æolia

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ricette-primi-Stracciatelli alla Stracotta

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Questo è un piatto che preparava mio padre, lui li chiamava ‘maccheroni’ non ho cambiato nulla della vecchia ricetta, se non il nome. Una cosa sola…. Provateli       Tempo:   1 ora circa Ingredienti: 6   Uova   fresche 100 g. di Uvetta 100 g. di Latte 300 g. di […]

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ricette-primi-Spaghetti di Mais Con Asparagi & Code di Mazzancolle

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Cosa dire di questo piatto ? se non che è amato un po’ da tutti ? Riunisce la pasta, l’asparago e le mazzancolle. Tutto cotto velocemente affinché i sapori si mischino, ma allo stesso tempo si riesca a distinguerli tra loro Tempo:   20 minuti circa Ingredienti: 500 g. Spaghetti […]

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Viva Mexico!

Posted in: Diario Ma non Solo

In Italia sono le sette, ma qui è mezzanotte! Abbiamo passato la nostra prima giornata in Messico, e solo ora ho il (poco) tempo per scrivere qualcosa…. Devo dire che sono piacevolmente colpito dal tempo e dalla temperartura, è fresco e ventilato, ma il sole picchia! Le spiagge bianche e il mare limpido invogliano ad […]

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A Cena al Ronchetto

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici

Nome: Il Ronchetto Dove : Treviso Cosa ho mangiato: Serata dell’Iceberg in collaborazione di Bonduelle e Laboratorio Tortellini, Praticamente tutta la nuova collezione di Laboratorio Tortellini, in più portate, tutte servite  metà senza salsa (per poterne valutare l’aspetto e il gusto) e l’altra metà ‘salsata’. Molto buoni i tortelloni di ‘mare’ con gamberetti e quelli con l’asiago, […]

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Venerdì 26 8BRE ‘Festa d’Autunno’

Posted in: Diario Ma non Solo, Menù

Dopo una ‘corta’ gestazione , finalmente ieri sera abbiamo avuto la fatidica Festa d’Autunno. Erano anni che non si faceva, e anche se non ci sono stati molti parecipanti, devo dire che è riuscita benissimo. Il gruppo ‘Le scresende’ ha suonato per 2 ore, tutte tirae, molti si snon scatenati nelle danze, e la maggior parte […]

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A Cena da Julien – Vicenza

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici

Nome: Julien Dove : Via Ca Bianca 13, Vicenza (vicino Piazza Matteotti) Telefono: 0444 326168 Web: Julien Chiuso il : l m m g v s D   Prezzo: 40,00 Cosa ho mangiato Spiedino di Capesante al bacon con Zuppetta tiepida di Zucchine Riso Basmati con Gamberi e Zucchine Orata con Olive & Capperi Tortino di Mele con Marmellate Dalla […]

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Cena a Casa

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici

Ieri sera abbiamo organizzato una cena a casa con gli amici. Eravamo in 12. E abbiamo preparato: Come aperitivo un Cremant d’Alsace con il melograno. (in memoria di WineIn07 un Bianco francese, per me memorabile) Il risotto di Zucca e Uva e uva Isabella http://blog.aeolia.com/wordpress/?p=47 Ossobuchi al Forno con Porcini http://blog.aeolia.com/wordpress/?p=36 E come dessert ‘La […]

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ricette-secondi-Ossobuco al Forno con Porcini

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Un piatto che non si fà spesso Ricetta per 8 persone: Ingredienti 8 Ossobuchi 10 porcini Cipolla, carote, sedano,aglio Sale & pepe q.b. Un bicchierino di Vino Bianco Brodo 3 Acciughe, Prezzemolo, 1 limone, farina bianca Olio extra vergine d’oliva Preparazione Tritare tutte le verdure e farle appassire leggermente con […]

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