pub-8090363895163991 Zicco’s Cove e RistorAmici – Æolia

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Cari clienti e amici, succede che dopo 53 anni di storia accadono fatti più forti di noi: dal 19 Febbraio 2017, chiude il nostro amato ristorante Æolia , la passione che abbiamo sempre dedicato a voi e alla cucina nulla può sulle decisioni della proprietà. Ma l’amore per il nostro lavoro, e la gioia di […]

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Æolia + Il Querini = Locanda Veneta

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Æolia + Il Querini = Locanda Veneta

Locanda Veneta riapre La data definitiva: Lunedì 4 luglio.   RIAPRE LA LOCANDA VENETA A VICENZA A Luglio  apertura  con la  nuova gestione del ristorante sotto la guida delle famiglie Chemello-Zemin. La Locanda Veneta di Vicenza riapre a Luglio sotto la guida Chemello e Zemin, due rinomate famiglie ristoratrici vicentine, con un’esperienza nel settore maturata in tre generazioni. Dopo […]

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Buona Pasqua 2014

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Ristorante Gelateria Artigianale in Costozza Auguri di Buona Pasqua da Tutto Lo Staff e ….anche se molti di voi leggeranno i nostri auguri dopo Pasqua…. ,speriamo abbiate passato la Pasqua in modo lieto e felice, noi vi aspettiamo, alla sera o a pranzo, e  ovviamente  anche in giardino Come sempre ricordiamo: Come calcolare la data di […]

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Googolando in rete alla ricerca di Aeolia ho trovato…..

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http://www.tastebook.com/recipes/3664538-CREMA-ZUCCHINI-COZZE IL BACALA’ ALLA VICENTINA CONQUISTA L’AUSTRALIA http://www.baccalaallavicentina.it/jom/la-confraternita/confraternita-2013?start=6 http://www.nanopress.it/cucina/cuochi-italiani/ A Melbourne si cena con il Bacalà alla Vicentina I rappresentanti della Confraternita chiamati a tenere lezioni sul “Bacalà http://www.vinoecibo.it/commenti/attualita/a-melbourne-si-cena-con-il-bacala-alla-vicentina.html bacalà alla vicentina della Venerabile Confraternita Veneto Club Melbourne Australia 2013 „Australiani pazzi per il bacalà alla vicentina, successo della Venerabile Confraternita“http://www.vicenzatoday.it/eventi/venerabile-confraternita-bacala-alla-vicentina-australia-festeggiamenti-40-anni-veneto-club-melbourne-2013.html Tagliata di Struzzo al […]

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29 Settembre Consegna Ufficiale della Targa della Confraternita del Bacalà alla Vicentina

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Ecco la Targa Ufficiale della Confraternita del Bacalà alla Vicentina Con questa entriamo ufficialmente a far parte anche di questa importante confraternita che unisce in linea retta Costozza a Sandrigo

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Martedì 10 Settembre Gran Galà del Bacalà a Sandrigo

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600 ospiti, 40 cuochi, 50 camerieri frenesia e fibrillazione. tradizione e qualità ecco il gran galà del Bacalà di Sandrigo Noi Abbiamo presentato il Gelato alla Noce di Lugo De.Co. in Camicia di granella di panettone… un successone!

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Gran Galà della Ciliegia – Serata Gastronomica dea Siaresa a Castegnero Mercoledì 29 maggio 2013

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Gran Galà della Ciliegia in Collaborazione con Æolia Costozza Le Vescovane di Longare Al Sole Castegnero  Questo il menù Trionfo dio Ciliege, Tosella & Asparago Bianco Raviolo all’Asiago Dolce, Ciliegia Confit e Trota Affumicata Risotto alla CIliegia, Faraona & Maggiorana Filetto di Maiale Marinato alle Ciliegie e Pepe Rosa su Letto di Polenta di Marano […]

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A coronare Mercoledi 13 Marzo 15° Serata Enogastronomica al Desco di San Giuseppe Con Prodotti tipici De.Co. della Magnifica Confraternita dei Ristoratori De.Co. Vicentine.

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Questo il menù e questo il riconoscimento Dato a tutti i Confratelli! A noi per primi! Seguendo l’ordine alfabetico solo un Ristorante che si chiami Abano può averlo prima di noi!

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Le differenze tra Grana Padano e Parmigiano Reggiano

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Grazie a http://www.cibo360.it Il Parmigiano Reggiano e il Grana Padanosono formaggi molto simili, la cui tecnologia di produzione è quasi identica. Le differenze nella stagionatura e nella alimentazione delle vacche denotano una qualità superiore del Parmigiano Reggiano rispetto al Grana Padano. Il Grana Padano Trentino, a dispetto del nome, è prodotto con le stesse identiche tecniche del Parmigiano Reggiano. […]

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Giovedì 7 Marzo,Cuocinando Beginner Course 2013

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Questo il programma Lezione – 01 – Germogli al Lardone & Balsamico Il Risotto New York Cheese Cake Limonello —– Sprout & Herb Salad with Braised Pork Bacon & Balsamic Dressing The Risotto New York Cheese Cake Limonello Lezione – 02 – Fagottini Prosciutto & Pere Fajita di Pollo con Caponata di Verdure Coppa Mascarpone […]

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