pub-8090363895163991 Cena di Pesce del Mondo 27 agosto 2011 – Æolia

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Cena di Pesce del Mondo 27 agosto 2011

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù

Non capita spesso di poter fare una cena come quella  di venerdì, ma avendo carta bianca e la volontà di stupire gli ospiti… ecco cosa abbiamo proposto:

Dentice mantecato, con polenta di maranello, carpaccio di salmone nero norvegese, ostriche australiane, spagnoli

Zuppa di Guance di coda di rospo (mi hanno detto incredibile, devoi crederci,con i ripassi è stata finita tutta e non l’ho potuta assaggiare)

con Vongole Veraci e Svedesi

in crosta di pane

Granchi reali (tanti)

 

Chissa se ne faremo altre di queste cene….. se volete essere avvertiti la prossima volta fatelo sapere

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