pub-8090363895163991

Tel +0039 0444 962395 o Prenota OnlinePRENOTA ORA IN LOCANDA

Æolia Blog

Cena Palladiana a Palazzo Chiericati 7 e 8 Ottobre 2009

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo

Questo il menù

Frittata con cipolla
sopressa cotta al rosmarino
Panà
lumache con creste di gallo e polentina
Vino Rosè – Cavazza
Pane tostato con carne di Lusiana, tartufo nero e fonduta di Asiago e patata di Rotzo
Vino bianco dei Covoli – Mattiello
 
Ravioli di pasta fresca
Ripieno di funghi, radicchio e sopressa con salsa ai chiodini
Vino bianco dei Covoli – Mattiello
 
Arna muta del rosario (allo spiedo) con polenta onta fritta, radicchio e misticanza e guarnizione di sugo di melograno
Terra dei rovi – Dal Maso
 
Gelato al fragolino
 
Tortino di riso di Grumolo delle Abbadesse con gelato al miele di castagno ai frutti di bosco
Vino Dindarello – Maculan

e queste le foto!

UN DESSERT (MA NON LO FACCIAMO)

P1020646_resize__Capzicco

 

P1020645_resize__Capzicco 

L’anitra allo spiedo!

P1020643_resize__Capzicco 

La Carne di Lusiana

P1020635_resize__CapziccolA CARNE DI lUSIANA

 La torta salata di Radicchio, pastinaca e caprino

 

 

P1020636_resize__Capzicco 

Quello che resta dell’ottmo raviolo!

P1020638_resize__Capzicco

Rispondi