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Æolia Blog

ricette-varie-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Soffio d’Eolo

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù

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“God made the food, but the Devil made sure the cooks.”

Il primo Liquore, che assieme al limoncello e alla liquirizia prepariamo da anni all’Æolia. Veloce preparazione, ma 40 giorni di
attesa prima di poterlo assaporare

INGREDIENTI

1 l Grappa Bianca
Caff è in Grani
250 g Zucchero di Canna
3 Arance
4 Settimane di Pazienza

PREPARAZIONE

Tagliare le arance, cospargere con i granidi caffè, coprire con lo zucchero e unire la grappa. Girare per 7 settimane fi no allo scioglimento dello
zucchero. AL termine, fi ltrare il tutto e imbottigliare.Servire ben freddo

Eating is one of the four goals of life … what are the other three, no one ever knew

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