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Æolia Blog

Cuocinando Corso Master – Master Cooking Class 2013

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', News

Lezione – 01 –
Le Tigelle
Orzotto di Zucca, Funghi & Asiago
Merluzzo in Verza
Crema Brulle
al Cioccolato Bianco
—–
The Tigelle
Barley of Pumpkin, Mushrooms & Asiago
Cod in Cabbage
Cream Brulle
White Chocolate

Lezione – 02 – Lesson
Quiche di Zucchine, Pancetta & Ricotta
Lasagne Verdi alla Bolognese
Tagliatelle all’Anitra
quaglia Ripiena
Carciofi Fritti
Delizia nera
—–
Quiche
Zucchini, Bacon & Ricotta
Lasagne Verdi alla Bolognese
Duck Noodles
Stuffed Quail
Fried Artichokes
black Temptation

Lezione – 03 –
Tortino di Patate e Sarde
Crema Zucchine & Cozze
Ravioli Salmone & Pachino
Gamberi al Bacon
Parfait agli Agrumi
—–
Pie Potatoes and Sardines
Cream Zucchini & Mussels
Salmon dumplings & Pachino
Prawns Bacon
Parfait Citrus

Lezione – 04 –
Focaccine di Patata
Lardo & Rosmarino
Biscotti di Formaggio alle Erbe
Orecchiette Piccanti
Angus alle Olive
Patate al Balsamico
Tarte Tatin
—–
Potato Muffins
Bacon & Rosemary
Cookies Cheese with Herbs
Green Spicy Orecchiette
Angus with Olives
Potatoes with Balsamic
Tarte Tatin

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