Cuocinando
Corso Basic – Basic Cooking Class 2013
Lezione – 01 –
Germogli
al Lardone & Balsamico
Il Risotto
Torta di Carote
—–
Sprout & Herb Salad
with Braised Pork Bacon
& Balsamic Dressing
The Risotto
Carrots Cake
Lezione – 02 –
Fagottini Prosciutto & Pere
Fajita di Pollo
con Caponata di Verdure
Coppa Mascarpone
—–
Fagottini Pasta Pouches Filled
with Smoked Prague Ham
And Fresh Pear
Chicken Fajita
With Baked Vegetables
Sweet Mascarpone Cup
Lezione – 03 –
Strudel Salato
di Funghi & Asiago
Costolette di Agnello
in Crosta di Polenta
con Coste in Tegame
Crema Catalana
—–
Salted Cake with
Mushrooms & Asiago Cheese
Lamb Saddle
with Polenta & Beet
Crema Catalana
Lezione – 04 –
Le Crespelle
Cosciotto di Pollo
Asparagi Selvatici &
Patate Chiodate
Sfogliatina Gratinata
—–
The Crepes
Chicken Leg
with Green Asparagus
Hobnailed Potatoes
Backed Ice-Cream
Costo del Corso, Cene e Attestato
€ 100,00
Cost of Course & Dinner & Certificate
I Menù del corso potranno subire variazioni durante l’anno per poter seguire la stagionalità dei prodotti usati