pub-8090363895163991 Giovedì 7 Marzo,Cuocinando Beginner Course 2013 – Æolia

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Giovedì 7 Marzo,Cuocinando Beginner Course 2013

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News, Zicco's Cove e RistorAmici

Questo il programma

Lezione – 01 –
Germogli
al Lardone & Balsamico
Il Risotto
New York Cheese Cake
Limonello

—–
Sprout & Herb Salad
with Braised Pork
& Balsamic Dressing
The Risotto
New York Cheese Cake
Limonello

Lezione – 02 –
Prosciutto &
Fajita di Pollo
con Caponata di
Coppa Mascarpone
—–
Fagottini Pouches Filled
with Smoked Prague Ham
And Fresh Pear
Chicken Fajita
With Baked Vegetables
Mascarpone Cup

Lezione – 03 –
Strudel Salato
di Funghi & Asiago
Costolette di Agnello
in Crosta di Polenta
con Coste in Tegame
Crema Catalana
—–
Salted Cake with
Mushrooms & Asiago Cheese
Lamb Saddle
with Polenta & Beet
Crema Catalana

Lezione – 04 –
Le Crespelle
Cosciotto di Pollo
Asparagi Selvatici &
Patate Chiodate
Sfogliatina Gratinata
—–
The Crepes
Chicken Leg
with Green Asparagus
Hobnailed
Backed Ice-Cream

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