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Tortino di Patate Asiago & Asparagi in Camicia
con Misticanza di Insalatine Novelle
Sopa Coada di Piccione & Quaglia
Gnocchi di Patata ai Porcini & Mazzancolle
Tortelloni di Magro con Raperonzoli
Sella di Agnello alle Erbette Pasquali
Capretto Scottadito
Erbe in Tegame & Scorzonera alla Pancetta
Colomba Golosa con Mantecato della Casa
Sirocho, Zefiro & Tramot Riserva Æolia
