pub-8090363895163991 Gennaio 2017 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Gennaio 2017

Menu Item Types: Italiano
Gennaio 2017

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Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon pranzo

Da Venerdì 6 Gennaio

Per Iniziare 
Misticanza d’Inverno al Balsamico, Lardo, Frutti Rossi & Crocchetti
Radicchio in Camicia di Crudo di Montagnana su Fonduta di Collina Veneta
Insalata di Code di Gambero, Finocchio & Arancia nel loro Vaso
Formaggio Piave Mezzano, Polenta di Marano, Miele d’Acacia & Noci
Quiche di Topinambur & Patate con Pancetta Croccante
Focaccia al Rosmarino con Crema di Zucca & Porcini

4,50
8,00
8,00
5,00
5,00
6,50

i Primi Piatti
Bigoli al Sugo di Brasato
Fagottini di Pere & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone
* ˆ Riso Stagionato Carnaroli delle Abbadesse con Mortadella & Pistacchi
§ Spaghetti di Gragnano alla Carbonara di Mare
Gnocchi di Patata alla Busera
Cannellone alle Cime di Rapa & Ricotta Affumicata
Crema di Cipolle Caramellate & Anice Stellato

7,00
8,50
10,00
8,00
7,00
7,00
6,00

I Nostri Secondi
Le nostre carni rosse vengono servite rosate

Filetto di Maiale alle Mele Trentine & Brandy
Lombata di Sorana (Spagna) alla Rucola
§ Filetto di Canguro (Australia) all’ Ananas
§ Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) in Crosta di Ceci
Galletto alla Griglia con Polenta di Marano
Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano al Carciofo con Polenta Marano
§ ˆ Filetto di Orata in Camicia di Lardo aromatico & Pachino
Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi
Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia)
Contorni del Giorno

10,00
14,00
14,00
15,00
10.00
14,00
14,00
10,00
9,00
3,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral
Gamberi
Arance & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni

Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due

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Senza Carne Degustazione La Cucina Veneta
Focaccia
Cannellone
Primizie dell’Orto
Torta di Carote

22,00
Quiche
Focaccia al Rosmarino
Zuppa di Cipolla
Spaghetti
Bacalà Sacro & Profano
Gelo al limone
Canguro
Le dolci tentazioni

30,00

 

Radicchio in Camicia
Bigoli
Galletto
Il Nostro Tiramisù

25,00

Viva La Pasta
(Anche per Uno)
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(Anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini
(anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
Aglio olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra

7,00
 

Misticanza d’Inverno
Fagottini prosciutto & pere
Lombata di Angus
Patate al Forno
Sfogliatina gratinata

27,00

Gnocchi al Pomodoro
Petto di Pollo
Patate al Forno
Coppa Kinder10,00
Æolia Mini
(anche per Uno)
 

Misticanza d’Inverno
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata

15,00

Per Asporto,
La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,00 – 14,00
&
Cena 19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi
€ 4,00

Æolia Forever
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