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Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon pranzo
Da Venerdì 6 Gennaio
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Per Iniziare
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| Misticanza d’Inverno al Balsamico, Lardo, Frutti Rossi & Crocchetti Radicchio in Camicia di Crudo di Montagnana su Fonduta di Collina Veneta Insalata di Code di Gambero, Finocchio & Arancia nel loro Vaso Formaggio Piave Mezzano, Polenta di Marano, Miele d’Acacia & Noci Quiche di Topinambur & Patate con Pancetta Croccante Focaccia al Rosmarino con Crema di Zucca & Porcini |
4,50 |
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i Primi Piatti
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| Bigoli al Sugo di Brasato Fagottini di Pere & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone * Riso Stagionato Carnaroli delle Abbadesse con Mortadella & Pistacchi § Spaghetti di Gragnano alla Carbonara di Mare Gnocchi di Patata alla Busera Cannellone alle Cime di Rapa & Ricotta Affumicata Crema di Cipolle Caramellate & Anice Stellato |
7,00 |
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I Nostri Secondi |
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| Filetto di Maiale alle Mele Trentine & Brandy Lombata di Sorana (Spagna) alla Rucola § Filetto di Canguro (Australia) all’ Ananas § Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) in Crosta di Ceci Galletto alla Griglia con Polenta di Marano Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano al Carciofo con Polenta Marano § Filetto di Orata in Camicia di Lardo aromatico & Pachino Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia) Contorni del Giorno |
10,00 |
Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …
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Grecale
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Libeccio
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Scamorza,
Olive & Mele |
Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne |
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9,00
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Levante
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Mistral
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Gamberi
Arance & Cuori di Palma |
Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni |
Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due
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| Senza Carne | Degustazione | La Cucina Veneta |
| Focaccia Cannellone Primizie dell’Orto Torta di Carote 22,00
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Quiche Focaccia al Rosmarino Zuppa di Cipolla Spaghetti Bacalà Sacro & Profano Gelo al limone Canguro Le dolci tentazioni 30,00 |
Radicchio in Camicia 25,00 |
| Viva La Pasta (Anche per Uno) Un Primo Abbondante a Scelta Tra |
Æolia (Anche per Uno) |
Kinder Per i Più Piccini (anche per Uno) |
| Lasagne alla bolognese Spaghetti o gnocchi con Aglio olio & peperoncino, Tonno rosato o all’anitra 7,00 |
Misticanza d’Inverno |
Gnocchi al Pomodoro Petto di Pollo Patate al Forno Coppa Kinder10,00 |
| Æolia Mini (anche per Uno) |
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Misticanza d’Inverno 15,00 |
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| Per Asporto, La Cucina dell’Æolia anche a Casa |
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari Pranzo 12,00 – 14,00 & Cena 19,00 – 22,00 |
Cesto di Pani Caldi € 4,00 |
