pub-8090363895163991 Maggio 2016 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Maggio 2016

Menu Item Types: Italiano
Maggio 2016

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Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon

Da Giovedì 5 Maggio

Per Iniziare 
Misticanza di Primavera al Balsamico, Lardo, Fragole & Crocchetti
Asiago d’Allevo Scottato, con Piselli & Polenta Marano
Gravlax di Trota di Altissimo alle Erbette di Maggio
Carpaccio di agli Asparagi di Molvena
Crostata di Ricotta ai Due Asparagi
Focaccia al Rosmarino con Crema di Piselli di Lumignano & Gran Crudo di Montagnana

4,50
7,00
8,00
9,00
6,00
6,00

i Primi Piatti
Tagliatelle ai Piselli di Lumignano
di & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone
* ˆ Stagionato Carnaroli delle Abbadesse con Asparagi di Molvena & Gamberi
Spaghetti di Gragnano ‘Dimitri’
Gnocchi di Patata Crema Funghi
Crespella Verde al Verlata & Bruscandoli
Crema di Asparagi & Piselli di Lumignano con Crostini alle Erbe

8,00
8,50
9,50
8,00
8,00
7,50
6,00

I Nostri Secondi
Le nostre carni rosse vengono servite rosate

Tartare di Manzo ‘Pere & Lime’
Lombata di Sorana (Spagna) al Balsamico
§ Filetto di Canguro (Australia) all’
§ Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) alle Mandorle
Nodino di Maiale Fil di Fumo con Polenta Marano ai Piselli
Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano ai Piselli di Lumignano con Polenta Marano
§ Filetto di Luccio Lardellato
Selezione di , Frutolada & Pani Caldi
Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia)
Contorni del Giorno

14,00
14,00
14,00
14,00
9.00
14,00
14,00
8,00
9,00
3,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral
Gamberi
Arance & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni

Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due

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Senza Degustazione La Veneta
Crostata ai Due Asparagi
Crespelle Verlata & Bruscandoli
Primizie dell’Orto
Torta di Carote

25,00
Asiago Scottato
Focaccia & Gran Crudo
Gnocchi Crema Funghi
Crema di Asparagi & Piselli
Bacalà Sacro & Profano
Gelo al limone
Canguro
Le dolci tentazioni

30,00

 

Trota Affumicata
Tagliatelle ai Piselli
Nodino di Maile
Il Nostro Tiramisù

 

23,00

Viva La Pasta
(Anche per Uno)
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(Anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini
(anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
Aglio olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra

7,00
Misticanza di Primavera
Fagottini & pere
Lombata di Angus con
Rostibacon
Sfogliatina gratinata

27,00
Gnocchi al pomodoro
Fajitas di pollo
Rostibacon
Coppa kinder10,00
Æolia Mini
(anche per Uno)
Misticanza di Primavera
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata15,00
Per Asporto,
La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,00 – 14,00
&
Cena 19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi
€ 4,00

Æolia Forever
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