pub-8090363895163991 Gennaio 2014 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Gennaio 2014

Menu Item Types: Italiano
Gennaio 2014

Le Proposte Dalla Cucina 

da Giovedì 2 Gennaio

Per Iniziare 
Misticanza d’inverno al balsamico, lardone, crocchetti & uva di Corinzio
Rigatello piccante con polenta Marano & mostarda di pere
Polenta renga & scopeton
Salsiccia al radicchio grigliata con polenta Marano
Gran crudo di Montagnana con insalata di arance
Sfogliatella di zucca, broccolo fiolaro & caprino

4,50
4,00
4,00
5,00
5,00
4,50

i Primi Piatti
Pappardelle al ragù di lepre & pioppini
Fagottini prosciutto & pere
Risotto carnaroli stagionato delle Abbadesse alla zucca & ripasso
Spaghetti di Gragnano alla Zarina
Gnocchi di patata ai porcini, pinoli & bacon
Cannellone di ricotta, topinambur & spinaci
Rabaton di broccolo fiolaro & Castelgrotta

6,50
8,00
8,00
8,00
8,00
6,00
5,00

I Nostri Secondi con Contorno
Le nostre carni vengono servite rosate

Piedino di maiale glassato ai porri
Tagliata di angus (Irlanda) grigliata con burro al curry
§ Filetto di canguro (Australia) all’ananas
§ Costolette di agnello (Nuova Zelanda) al grano arso
Cotechino al broccolo fiolaro scottato con polenta Marano & rafano
Tenerone di cappone ai marroni
Bacalà sacro & profano (alla vicentina & al broccolo fiolaro) con polenta Marano
§ Filetto di rombo in cartoccio con cipollotti, zucchine & patate
Selezione di formaggi, frutolada & pani caldi
Primizie dell’orto (grande selezione dei nostri contorni da mangiare anche in compagnia)

9,00
15,00
14,00
11,00
9,00
10,00
12,00
12,00
8,00
8,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini &

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral
Gamberi
Avocado & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni

Luca Consiglia
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Almeno per Due

Ortolano Degustazione La Cucina Veneta
Sfogliatella
Cannelloni
Rombo al cartoccio
Meringata in Coppa
25,00
Gran crudo di Montagnana
Rigatello piccante
Pappardelle alla lepre
Gnocchi ai porcini
Bacalà sacro & profano
Gelo al limone
Canguro
Le dolci tentazioni
28,00
Renga & scopeton
Rabaton in brodo
Cotechino grigliato
La gata imbriaga
23,00
Viva La Pasta
Anche per Uno
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini (anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
Aglio olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra
6,00
Misticanza d’inverno
Fagottini prosciutto & pere
Lombata di angus con
Rostibacon
Sfogliatina gratinata
25,00
Gnocchi al pomodoro
Fajitas di pollo
Rostibacon
Coppa kinder
10,00
Æolia Light
(anche per Uno)
Misticanza d’inverno
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata
15,00
* Minimo per Due – ˆPiatto a Lenta Cottura
§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati
Per Asporto, La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,15 – 14,15
&
Cena 19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi € 4,00* Minimo per 2 Persone
@ Secondo Disponibilità

 

 

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