pub-8090363895163991 Settembre 2014 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Settembre 2014

Menu Item Types: Italiano
Settembre 2014

Le Proposte Dalla Cucina

da Sabato 5 Settembre

Per Iniziare 
Misticanza d’Autunno al Balsamico, Lardone, Crocchetti & Prime Uve
Formaggio Piave con Polenta Marano, Miele & Noci
Mousse di Salmone & Ricotta con Crostino di Pane Nero
Mortadella Scottata con Peperoni Sigaretta all’ Agro
Gran Crudo di Montagnana con Cipolle di Tropea
Focaccia al Rosmarino con Brie & Porcini

4,50
5,00
8,00
6,00
7,00
7,00

i Primi Piatti
Tagliatelle all’Uovo con Ragù di Porcini
Fagottini Prosciutto & Pere
Risotto Carnaroli al Gorgonzola & Noci
Spaghetti di Gragnano alla Carbonara di Mare
Gnocchi fatti in Casa alle Erbette & Ricotta Secca
Lasagna con Radicchio Precoce, Zucca & Pecorino
Vellutata di Ceci & Salsiccia

8,00
8,50
8,50
9,00
7.50
6,00
5.00

I Nostri Secondi
Le nostre carni vengono servite rosate

Contorni del Giorno
Filetto di Maialino al Ristretto di Ripasso
Tagliata di Angus (Irlanda) Con Glassa al Balsamico
Filetto di Canguro (Australia) al Melograno
Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) con Slasa alla Menta Piperita
Petto di Pollo alle Erbe di Fine Estate & Insalata Saporita
Coniglio alla Cacciatora con Polenta Marano
Bacalà Sacro & Profano (alla Vicentina & Uva di Corinzio e Pinoli) con Polenta Marano
Trancio di Tonno Pinne Gialle Scottato al Pepe Rosa
Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi
Primizie dell’Orto (grande selezione dei nostri contorni da mangiare anche in compagnia)

3.00
8,00
14,00
12,00
10,50
8,50
9,00
12,00
15,00
8,00
8,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral
Gamberi
Avocado & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni

Luca Consiglia

Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Almeno per Due

Ortolano Degustazione La Cucina Veneta
Mousse di salmone
Spaghetti carbonara di mare
Tonno
Meringata in Coppa29,00
Pane al Rosmarino
Crudo & Tropea
Crema di Ceci
Tagliatelle ai Porcini
|Bacalà sacro & profano
Gelo al limone
Canguro
Le dolci tentazioni
30,00
Piave Miele & Noci
Tagliatelle ai Porcini
Coniglio alla Cacciatora
La gata imbriaga
22,00
Viva La Pasta
Anche per Uno
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini (anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
Aglio olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra
7,00
Misticanza d’Autunno
Fagottini prosciutto & pere
Lombata di angus con
Rostibacon
Sfogliatina gratinata
26,00
Gnocchi al pomodoro
Fajitas di pollo
Rostibacon
Coppa kinder
10,00
Æolia Light
(anche per Uno)
Misticanza d’autunno
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata
15,00
* Minimo per Due – ˆPiatto a Lenta Cottura
§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati
Per Asporto, La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,15 – 14,15
&
Cena 19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi € 4,00* Minimo per 2 Persone
@ Secondo Disponibilità

Æolia Forever
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