pub-8090363895163991 Settembre 2016 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Settembre 2016

Menu Item Types: Italiano
Settembre 2016

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Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon

Da Venerdì 2 Settembre

Per Iniziare 
Misticanza d’Autunno al Balsamico, Lardo, Uva & Crocchetti
Sigari di Carne Salada con Asiago Terra Nera & Nero dei Berici
Mousse di Salmone & Timo con Crostone di Pane Nero
Gran Crudo di Montagnana & Porcini Grigliati
Strudel di Zucca & Asiago Mezzano
Focaccia al Rosmarino con Gorgonzola & Zucchine Grigliate

4,50
8,00
8,00
9,50
6,00
5,00

i Primi Piatti
Bigoli con l’Anitra
di & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone
* Stagionato Carnaroli delle Abbadesse con Mortadella & Pistacchi
§ Spaghetti di Gragnano con Colatura di Alici & Bottarga di Muggine
Gnocchi di Patata con Brie & Noci
Crespelle con Zucca & Bieta Erbetta
Vellutata di Broccolo & Caprino Morbido

8,00
8,50
10,00
10,00
9,00
7,50
5,00

I Nostri Secondi
Le nostre carni rosse vengono servite rosate

Braciola di Maiale Osso Lungo
Lombata di Sorana (Spagna) alla Grappa
§ Filetto di Canguro (Australia) ai Frutti di Bosco & Corniola
§ Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) ai Semi di Cardamomo
Coniglio al Forno, alle Erbe e Patate di Monte Faldo
Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano al Porcini con Polenta Marano
§ Astice Thermidor
Selezione di , Frutolada & Pani Caldi
Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia)

12,00
12,00
14,00
14,00
14,00
10.00
14,00
18,00
10,00
9,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral
Gamberi
Arance & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni

Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due

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Senza Carne Degustazione La Cucina Veneta
Torta Zucca & Asiago
Crespella
Primizie dell’Orto
Torta di Carote

22,00
Sigari & Focaccia
Vellutata
Gnocchi
Bacalà Sacro & Profano
al limone
Canguro
Le dolci tentazioni

30,00

 

Crudo & P0rcini
Bigoli all’Anitra
Coniglio
Il Nostro Tirami

 

25,00

Viva La Pasta
(Anche per Uno)
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(Anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini
(anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
Aglio olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra

7,00
Misticanza d’Autunno
Fagottini prosciutto & pere
Lombata di Angus con
Rostibacon
Sfogliatina gratinata

27,00
Gnocchi al pomodoro
Fajitas di pollo
Rostibacon
Coppa kinder10,00
Æolia Mini
(anche per Uno)
Misticanza d’Autunno
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata15,00
Per Asporto,
La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,00 – 14,00
&
19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi
€ 4,00

Æolia Forever
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