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ricette-dessert-Sfogliatina Gratinata

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

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Fa parte dei piatti che più rappresentano il nostro . Non facile da preparare ma di sicuro effetto in tavola

 

Tempo:  30 minuti circaIngredienti:

6 Sfogliatine di Sfoglia zuccherata in superficie

600 g. di Gelato alla panna cotta

200 g. di Panna montata

150 g. di Zucchero di canna

Preparazione:  Mettere le sfogliatine nella cocotte di terracotta, riempire con il gelato, nappare con la panna montata e mettere a ‘riposare’ in freezer per almeno 2 ore. Pochi minuti prima di servire,  cospargere di zucchero di canna e mettere sotto il grill caldissimo fino a che lo zucchero si caramella. Servire subito.

lucasignature 

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