Nov 28
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Ecco un nuovo servizio…. http://www.prenota-un-tavolo.com/it-19-info-ristorante-Æolia.php
Mag 5
Mar 17
Si avvicina sempre più la fatidica data, Dopo i biglietti virtuali venduti con Ebay sono da oggi disponibili per tutti. eccoli Qualcuno si chiederà ma cos’è questo desinar per Costozza.. bene, ecco qui: ‘Desinar per Costozza, a passeggio con Galileo & Palladio’ 2009 3 Giugno 2009 Il piccolo paese di Costozza possiede un immenso […]
Mar 1
Vediamo se anche dal blog ci sarà chi ci viene a vedere ! cliccate sull’immagine per aggiornare
Feb 28
Menu Tortino di Patate Asiago & Asparagi in Camicia con Misticanza di Insalatine Novelle Sopa Coada di Piccione & Quaglia Gnocchi di Patata ai Porcini & Mazzancolle Tortelloni di Magro con Raperonzoli Sella di Agnello alle Erbette Pasquali Capretto Scottadito Erbe in Tegame & Scorzonera alla Pancetta Colomba Golosa con Mantecato della Casa […]
Gen 23
Pre San Valentino 13 febbraio Menù Millefoglie di Parmigiano, Crudo di Montagnana e Asiago d’Allevo Cuori ai Formaggi & Asparagi selvatici Gnocchi di Patata ai Pinoli & Porcini Tagliata di Angus alle Erbette Fajitas di Pollo al Balsamico Tortino di patate, Coste & Scorzanera al Bacon Dolcemente S.Valentino Prosecco Zefiro, Sirocho, Tramot o Garbin Selezione […]
Gen 10
La Cucina Propone Gli Antipasti Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Pancetta Scottata al Balsamico, con Polenta di Maranello & Cavolo Nero Brasato Formaggio Di Fossa con Miele d’Acacia, Noci & […]
Gen 9
Dove : Ristorante Æolia Quando: 5 Gennaio 2009 Prezzo: 20 Euro a testa Giudizio in Z: ZZZZ La Cucina ha proposto: baccala di trota crespelle uova riso trota e uova trota in cartoccio patate al timo limone sfogliatina Dalla Cantina: windwine aeolia Impressioni: cosa c’è di meglio di una buona trota ? ma tre trote! […]
Dic 18
Cenone di Fine Anno Mercoledì 31 Dicembre 2008 Radicchio Marinato con Crudo Veneto e Fonduta di Asiago & Piave Tartare di Tonno, Spada & Scampi all’Ananas Risotto Carnaroli delle Abbadesse con Oca, Pinoli & Radicchio Silvestrini alle Pere & Zafferano Mazzancolle in Manto di Prosciutto della Foresta Nera con Misticanza dell’Orto Croccante Tagliata […]
Dic 2
Come ogni anno si tirano le somme…. per me e per l’Æolia il 2008 è stato un buon anno, e malgrado tutta la negatività che si sente, il 2009 si preannuncia ottimo. Colgo l’occasione per ricordare il pranzo di Natale e il Cenone di S.Silvestro. Le prenotazioni sono aperte chi manca ? A Presto Luca