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Æolia + Il Querini = Locanda Veneta

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Æolia + Il Querini = Locanda Veneta

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Locanda Veneta riapre

La data definitiva: Lunedì 4 luglio.

 

RIAPRE LA LOCANDA VENETA A VICENZA

A Luglio  apertura  con la  nuova gestione del ristorante sotto la guida delle famiglie Chemello-Zemin.

La Locanda Veneta di Vicenza riapre a Luglio sotto la guida Chemello e Zemin, due rinomate famiglie ristoratrici vicentine, con un’esperienza nel settore maturata in tre generazioni.
Dopo due anni dall’abbandono della precedente gestione, la Locanda Veneta riapre le sue sale ed il suo giardino estivo agli amanti della cucina tipica veneta. Semplicità e tradizione caratterizzeranno il menù proposto che renderà omaggio ai piatti della nostra regione. Il nome “locanda” non è scelto a caso: infatti, oltre al servizio ristorante, la struttura offre 12 moderne soluzioni abitative tra mono e bi-locali, per soggiorni di una o più notti a Vicenza fuori dal caos del centro città ma facilmente raggiungibile dall’autostrada.
sito www.locandaveneta.it

>>> Famiglia Chemello
Il giovane Sebastiano Chemello rappresenta la terza generazione di una famiglia di ristoratori, attiva oggi presso il Ristorante Æolia ed iniziata nel 1964 dal nonno Piero e proseguita dal papà Luca che, pur sempre supervisionando il lavoro, ha passato un po’ alla volta le consegne, mettendo a disposizione l’esperienza maturata con la scuola alberghiera, i corsi di aggiornamento e le attività con le associazioni De.Co., del Bacalà, della Federazione Cuochi e dell’Associazione Artigiani.

>>> Famiglia Zemin
Una tradizione iniziata da Rodolfo Zemin, maître del prestigioso ristorante dell’Hotel Danieli di Venezia dal 1920 al 1926, seguita dal figlio Sergio, gestore del Caffè Garibaldi in Piazza dei Signori a Vicenza dal 1978 al 1988, e fondatore di un altro rinomato ristorante di Vicenza, il Ristorante Zemin a Costigiola di Monteviale. Con Marilisa Zemin la tradizione si perpetua e dai colli si avvicina alla città, dove dal novembre 2011 gestisce il Ristorante Il Querini da Zemin assieme al Marito Bruno Salzillo ed ai figli.

Vi Aspettiamo!

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Costozza WIne Art e Onav Vicenza all’Æolia 4 Luglio 2015

Posted in: Aeolia News

Info su Itinerari del Gusto

 

Onav Vicenza guiderà tre degustazioni:

 

ore 19.15: “COLLI BERICI IN BIANCO”

– PROSECCO DOC – Azienda Agricola SCALCHI LUCA (Costozza)

– 6.zero.13 VENETO IGT MANZONI BIANCO 2014 – Cantina MATTIELLO (Costozza)

– EGO , GARGANEGO DOC COLLI BERICI 2014 – Azienda Agricola COSTALUNGA (Castegnero)

– GEMMA 2007 , GARGANEGA – Tenuta MARAVEJA (Brendola)

– VICENZA DOC SAUVIGNON 2014 – Azienda Agricola CA’ BASSO (Costozza)

 

ore 20.30: “TAI ROSSO, AUTOCTONO DI CASA”

– TAI ROSSO ROSE’ – Cantina PRETTO LIDIO (Barbarano Vicentino)

– TAI ROSSO 2014 – Azienda Viti-Vinicola MURARO SEVERINO (Costozza)

– TAI ROSSO 2014 – Azienda Agricola COLLE DI BUGANO (Longare)

– TAI ROSSO 2013 (Progetto) – Fattoria LE VEGRE (Arcugnano)

 

ore 21.30: “DA BORDEAUX AI COLLI BERICI”- FILOSOFIA DI UN TERRITORIO

– COLLI BERICI DOC CARMENERE 2013 – Cantina Mattiello (Costozza)

– COLLI BERICI DOC CABERNET FRANC 2013 – Azienda Agricola ARCUGNANO (Arcugnano)

– COLLI BERICI DOC CABERNET 2013 – Azienda Agricola COLLE DI BUGANO (Longare)

– VENETO IGT CABERNET SAUVIGNON – Azienda Agricola Costozza dei CONTI A.&G. DA SCHIO (Costozza)

– ROCCO ROSSO 2012 CABERNET-MERLOT VENDEMMIA TARDIVA – Tenuta MARAVEJA (Brendola)

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Æventi della Settimana

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ÆVENTI
DELLA SETTIMANA

logo-aeolia-color

Lunedì

Pasta & Basta

MINI CORSO DALLE 11 ALLE 15

PREPARAZIONE DI CINQUE PRIMI
OGNI VOLTA DIVERSI
TRE DA MANGIARE ASSIEME
DUE DA PORTARE E ASSAPORARE A CASA

35,00
Bevande Incluse
(Minimo 10 Persone)

Martedì

Siamo a Cena fuori…..

Mercoledì

La Lunga notte dei Fagottini
FAGOTTINI,
FAGOTTINI,
FAGOTTINI!
5,00 a Porzione

Giovedì

Cuocinando
I CORSI DI CUCINA
DALLE 17,30 ALLE 21,00
BASIC
ADVANCED
MASTER
(Minimo 10 persone)

Venerdì

Viva il Baccalà
BACALAO
RISOTTO AL BACCALÀ
GNOCCHI AL BACCALÀ
BACCALÀ SACRO & PROFANO
SORBETTO SCOMPOSTO
28,00
Bevande Escluse
(Minimo per 2 Persone)

Sabato

Happy Couple
IL MENÙ ÆOLIA ALL INCLUSIVE
MISTICANZA
FAGOTTINI
ANGUS
SFOGLIATINA
CAFFÈ, VENTODIVINO,
ACQUA & COPERTO
55,00 a coppia
Tutto compeso

Domenica

La Cena della Domenica
SunDine
UN PRIMO & UN DESSERT A SCELTA
UN CALICE DIVINOVENTO
ACQUA & COPERTO
15,00
Tutto compeso

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Desinar per Costozza 2012 4 Edizione…. Musica Nell'aria, meno 1 mese

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Mercoledì 6 Giugno

DEsinar per COstozza 2012

Musica nell’Aria / Music on the Air

 

 

Il patrimonio d’arte, paesaggio, gastronomia, architettura di Costozza val bene una cena speciale nel centro storico del borgo. Mercoledì 6 Giugno 2012, alle ore 20.00 si terrà la cena di gala “Desinar per Costozza” che quest’anno raggiunge la sua 4^ Edizione, attingendo le sue radici dallo storico statuto di Costozza redatto nel giugno del 1292.

Come da tradizione, per l’occasione la strada e la piazza principale del paese verranno chiuse al traffico dalle 18.00 alle 24.00, per dar modo agli ospiti di godersi una cena nell’impareggiabile cornice di palazzi e ville storiche. L’edizione di quest’anno sarà arricchita con il tema “Musica nell’aria” e quindi allietata da musica di artisti che arricchiranno le ricercate pietanze, servite con ottima mescita di vino e atmosfere cariche di sonorità.

Se per il sollazzo della mente vi sarà bellezza e musica, al corpo e gusto ci penseranno i valenti ristoratori della “Magnifica Confraternita Ristoratori De.Co.” che, attraverso piatti a base di prodotti delle nostre terre, ci mostreranno quanto Vicenza con le sue eccellenze gastronomiche sa offrirci, con i migliori vini di Costozza, esaltati da una produzione limitata per l’occasione.

 

Benvenuti a Costozza

Trota di Altissimo & Asparagi di Marola in Saor

con Polenta di Mais Marano

Riso Carnaroli di Grumolo delle Abbadesse

al Baccalà alla Vicentina & Piselli Tardivi di Lumignano

I Sapori dell’Aia con Pioppini di Costozza nel Pane Vicentino

Crudità degli Orti, Cipolle Ripiene di Tarassaco di Conco, Tortino di

Patate di Posina e Carota Bianca di Monticello Conte Otto

Meringatta

alle Pere di Perarolo & Ciliege di Castegnero

Costo serata € 30,00

 

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I 100 Post più letti del 2011

Posted in: Aeolia News
1 A   Cena alla Pizzeria da Vito Pizza & Fichi, Domenica 16 Maggio 2010 1.408
2 A   Cena a La Fazenda, ristorante Brasiliano, Isola Vicentina (VICENZA) , Venerdì   25 Dicembre 2009 1.112
3 Cena sotto le Stelle, Cena (solo)al Lume di Candela Tutti i Giovedì di Luglio e Agosto all’Aeolia 1046
4 Æolia – La Casa Del   Vento 1.009
5 L’aperitivo   al Pulman Bar, Martedì 30 Agosto 2011, Vicenza 907
6 A   Cena al Maracanà Ristorante Brasiliano a Dueville Vicenza 702
7 Cena   al Ristorante Boschiera, Piazzola sul Brenta 7 Settembre 2010 674
8 Desinar   per Costozza 2 Giugno 2010 a Passeggio con Palladio – Il Video 607
9 A   Cena alla Spaghetteria al Fiore, a Vicenza 28 Aprile 2009 515
10 Villa   da Schio in Fiore, (festa dei fiori) a Costozza 14 e 15 maggio 2011 444
11 Borghetto   17 Giugno 2009, Festa del nodo d’amore. Quasi in 4000! 372
12 A   Cena allo Xiya Wok Italia Oriental Kitchen, Vicenza , Martedì 2 Marzo 2010 370
13 A   Cena alla Antica Quercia. Solesino, Padova 346
14 Cuocinando   Basic & Advanced 344
15 Pranzo   al RISTORANTE WOK SUSHI DYNASTY , piramidi 14 Settembre 332
16 A   Cena Ristorante Hong Kong, Wok Sushi, Vicenza, martedì 8 Dicembre 2009 331
17 Il   Calendario Æventi 2011 325
18 A   Cena al Big Mama Vicenza,Martedì 8 Marzo 2011 313
19 A   pranzo al Ristorante Boccone Perfetto, Vicenza, Martedì 28 Settembre 2010 282
20 A   Cena al “Quinto Elemento’ Abano Terme Padova 280
21 Pranzo   di Natale, 25 Dicembre 2011 276
22 Cenone   di Fine Anno. S.Silvestro 31 Dicembre 2011 273
23 Buona   Pasqua in tutte le lingue del mondo (o quasi) 273
24 A   Cena al Sushi Grill, di Altavilla Vicentina (Vi), martedì 9 Marzo 2010 222
25 A   Cena al Ristorante la Collina, Lazise Verona, martedì 28 Settembre 2010 208
26 Cena   Al Qubò, Martedi 30 Agosto 2011, Costabissara, Vicenza 202
27 Pranzo   di Natale Sabato 25 Dicembre 2010 e auguri in tutte (o quasi) le lingue del   mondo 194
28 A   Cena da Fiorluce a Camisano Vicenza, Martedì 13 Aprile 2010 180
29 A   cena al Zelu Sushi Bar a Vicenza 19 Ottobre 2010 171
30 A   Cena al Ristorante Da Giovanni Rana, Vicenza Martedì 4 Maggio 2010 169
31 Thanks   Giving Day, Il tacchino del Ringraziamento ripieno , la ricetta, le foto, la   giornata 25 novembre 2010 164
32 A   Cena Alla Pizzeria Punto e Virgola, Domenica 4 Aprile 2010 151
33 Fagottini   Challenge ! 146
34 A   Cena alla Pizzeria I Tigli S.Bonifacio Verona 142
35 Menù   di S.Valentino 11,12,13,14 Febbraio 2011 140
36 Crema   Catalana (quella buona per davvero) con il microonde 135
37 Cena   al Ristorante Cà Dolfin, Rosà Vicenza, Martedì 22 Marzo 2011 131
38 Le   Grotte & i Ventidotti di Costozza 109
39 Cena   del Maiale 1 Dicembre 2011 – Sono Aperte le Prenotazioni 108
40 A   Cena Al Rooster House, c/o Le Piramidi Vicenza 108
41 A   Cena da Stella d’Italia, Colzè, Vicenza 15 Febbraio 2011 106
42 Menù Pasqua   , 24 Aprile 2011 100
43 Togliti   la Voglia Vieni all’Æolia…… Come Trovarci 91
44 A Cena   da Julien – Vicenza 90
45 A   Pranzo al The Towers Montebello Vicenza, martedì 7 dicembre 2010 90
46 A   Cena a Villa delle Rose, Martedì 26 Luglio 2011 87
47 Ossobuco   al Forno con Porcini 85
48 Coda   alla Vaccinara (Come insegna la Sora Lella) 85
49 Costozza   La Perla dei Berici from Cincinnati 84
50 I 100   Post più letti del 2009 80
51 Desinar   per Costozza 2 Giugno 2011 … Le Foto & Il Video 79
52 A   Cena al Ristorante da Righetti , Vicenza Martedì 5 Aprile 2011 78
53 A   Pranzo alla Trattoria Baracca, Vicenza, Sabato 19Marzo 2011 78
54 A   Cena a Villa Bonin Ristorante le Tre Grazie, Vicenza, Martedì 28 Giugno 78
55 A   Parnzo all’Orfea Monti Lessini, Verona il 12 aprile 2011 77
56 I 100   Post più letti del 2010 77
57 A   Cena alla Trattoria da Romano,Zovencedo Vicenza,17 Agosto 2010 72
58 Come   pelare una testa d’aglio in 10 secondi (… anche meno!) 71
59 A   Pranzo alla Trattoria da Gigio, Venezia,martedì 5 aprile 2011 71
60 Buon   Anno in Tutte le lingue del mondo (o quasi) 69
61 A   Pranzo alla Trattoria alla Luna, Gorizia, Martedì 2 Agosto 2011 69
62 A   Cena al 5 Sensi Bistrò, Martedì 14 Giugno, Vicenza 66
63 A   Cena alla Taverna del Greco, Vicenza, Martedì 4 Gennaio 2011 62
64 A   pranzo alla Trattoria Molin Vecio, Vicenza Giovedi 24 Marzo 2011 61
65 A   Cena alla Trattoria Montemerlo il 24 Aprile 2011 61
66 A   Cena Al ristorante Cinese Gui Lin, Vicenza 60
67 Sunto   (e video) Cene palladiane 2010… cosa prepareremo per il 2011 60
68 A   Pranzo Antica Trattoria Ai Colli Berici, Arcugnano, Vicenza 30 Dicembre 2010 60
69 con Vissani a   De Gusto 24 Ottobre 2011 60
70 Venerdì   11 e Venerdì 18 Marzo Cena Con Delitto, Delitto di Vino, Rosso Cardinale 60
71 Virtual   Tour (beta) 59
72 Una   Piazza Da Gustarti 15 & 16 Ottobre 2011 – Piazza Dei Signori a Vicenza 57
73 Togliti   la Voglia Vieni all’Æolia…..l’Æolia, Costozza, noi 56
74 Cena   a Villa Frassanelle, Rovolon Padova, Domenica 12 Settembre 2010 55
75 Cena   alla Pizzeria Ocio ai Sassi Legnaro Padova, Martedì 7 Dicembre 2010 54
76 Casa   Alice, su Alice TV, il 12 Dicembre 2011 52
77 Cosa   fareste voi con una Egg-Bot (stampante per Uova) ? 51
78 A   Cena alla Trattoria Da Polde, Albettone (Vi), martedì 16 Marzo 2010 49
79 Fagottini   Challenge Abbiamo il Campione 49
80 A   Cena alla Trattoria De Gobbi, Creazzo, Martedì 1 Giugno 2010 49
81 A   Cena da Giorgio & Chiara, Martedì 12 Luglio, Vicenza 49
82 Cenone   di Fine Anno S.Silvestro 2010 Venerdi 31 Dicembre 2010 e Buon Anno in Tutte   le Lingue del mondo (o quasi) 49
83 A   Pranzo all’Osteria alla Staffa, Venezia, Martedì 8 Marzo 2011 49
84 Martedì   5 Agosto….. Compleanno di Agnese 48
85 Morte   di Una Zucca 46
86 Iniziativa   del Menu sui 150 anni dell’Unità d’Italia 46
87 A   Cena alla Barchessa, Martedì 21 Giugno 2 Carrare Padova 44
88 Vegetariani   e Vegani Esistono Veramente ? 43
89 La   Rua, Sabato 3 Settembre 2011, Vicenza 43
90 La   Versione Svedese delle patate al Forno (ottime con il gravlax) le Hasselback   Potatoes 42
91 A   cena alla Ferrata, Martedì 6 Settembre 2011,Venezia 41
92 A   Cena Alla Gran Caffeteria Kofler di Padova, 24 Febbraio 2009 41
93 A   Cena da Paola & Mauro, Bardolino, il 26 aprile 2011 40
94 I   Ristoratori Artigiani e l’Unita d’Italia 40
95 Humanistica,   su gentile concessione del Professor Giuseppe Barbieri 40
96 A   Cena ‘Pane & Tulipani’ Fimon Vicenza 39
97 Pizzata   a Casa di Dario Martedì 1 Marzo 2011 39
98 10   Maggio Cena alla Trattoria ai Colli, Montemerlo 39
99
39
100 Desinar per Costozza a Passeggio con Palladio, 2 Giugno 2010,   Le Foto
38
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A Cena alla Barchessa, Martedì 21 Giugno 2 Carrare Padova

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, News, Zicco's Cove e RistorAmici

Vedi le altri RistorAmici….

Nome: La Barchessa
Dove :Via Campolongo, 87 Due Cararre Padova
Telefono: 0499125711
Prezzo:19 euro a testa
Giudizio in Z: ZZ
Con chi ero: eravamo in 10 !
La Cucina ha Proposto
5 antipasti, 1 primo, fritto misto, frutta, dolce, caffè, acqua e vino
Impressioni:
Della stessa gestione della trattoria ai Colli di Montemerlo, qui impera il pesce, molte poratyte di pesce, semplice, di basso costo, di facile reperibilità e preparazione, e qui l’impressione è ancora più favorevole, servizio veloce, sempre cortese e veloce. L’arredamento è sempre sulla falsariga di quello di Montemerlo, 19 euro ben spesi per una serata goliardica e non
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10 Maggio Cena alla Trattoria ai Colli, Montemerlo

Posted in: Aeolia News, L'Uovo alla 'Cuoc', Zicco's Cove e RistorAmici
Nome: Trattoria ai Colli
Dove :Via Bresseo 1, Montemerlo Padova
Telefono: 0499902151  
Prezzo:17 Euro a Testa
Giudizio in Z: ZZ
Con chi ero: eravamo in 14 !
La Cucina ha Proposto
Affettati, con sottoaceti, bis di primi, grigliata mista, dolce, frutta, caffè, acqia, vino e spumante
Impressioni:
Quello che viene offerto è all’altezza del prezzo pagato, nulla da dire, qualche piatto da rivedere magari, servizio cordiale, anche se non velocissimo, l’ambiente è piacevole, atrezzato per grandi volumi di pubblico, per lo stesso prezzo difficile trovare di meglio, se passate perMontemerlo, non dimenticate di passarci, della stessa  gestione, anche un’altro ristorante con specialità pesce… La Barchessa sarà la nostra prossima visità ?
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A Pranzo Antica Trattoria Ai Colli Berici, Arcugnano, Vicenza 30 Dicembre 2010

Posted in: Aeolia News, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vedi le altri RistorAmici….

Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove!

 

Nome: Antica Trattoria Ai Colli Berici

Dove :    Mazzanta, 19 – Arcugnano (Vicenza) – 36057
 

email: info@aicolliberici.com

Telefono: +39 0444.550061
Prezzo: Ospiti

Giudizio in Z: ZZZ

Sito WEB: http://www.aicolliberici.com

La Cucina ha Proposto

salame ai ferri polenta e radicchio ,Torta salata alle erbe Ottima, lasagne con la lepre, Tagliata con polenta, radicchio e radicchio di campo  frittelle con pinoli e mele (incredibili)

Polveriera caffè acqua

Impressioni

Valentino,Roberto e io, da Massimo, cosa si può pretendere di più, finalmente sono andato a mangiare da Massimo, e la soddisfazione è intensissima, non solo pwer l’ottima compagnia, ma per i piatti semplici ,ma presentati magistralmente, ottimo tutto, dall’antipasto al dolce….con questo pranzo Massimo si è assicurato nuovi clienti!

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