pub-8090363895163991 autunno – Æolia

Tel +0039 0444 962395 o Prenota OnlinePRENOTA ORA

All posts tagged autunno

I post più letti nei 365 giorni fino al 2016-01-01 (Riassunto)

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, News

Come di Consueto pubblichiamo i post più letti dell’anno appena passato

Titolo Visualizzazioni
Coda alla Vaccinara (Come insegna la Sora Lella) More stats 4.780
Homepage/Archivi More stats 4.138
Our Menu More stats 3.077
Buona Pasqua in tutte le lingue del mondo (o quasi) More stats 1.729
Crema Catalana (quella buona per davvero) con il microonde More stats 640
Home More stats 596
Photo Gallery More stats 436
Fagottini Prosciutto & Pere, la Ricetta More stats 408
A Pranzo alla Trattoria ‘Il Volto’, Longare, Vicenza More stats 383
Cosa c’è sotto di noi agli antipodi? More stats 375
Per molti… ma non per tutti… pranzi & Cene Conviviali all’Æolia More stats 361
ricette-varie-Il vino di Tarassaco (Pisacan) Dendalion More stats 357
A Cena a La Fazenda, ristorante Brasiliano, Isola Vicentina (VICENZA) , Venerdì 25 Dicembre 2009 More stats 335
Pranzi & Cene Conviviali More stats 312
Æventi del Giorno- Deal of The day More stats 286
Febbraio 2015 More stats 280
Tutti gli Æventi More stats 274
Contatti More stats 269
Come pelare una testa d’aglio in 10 secondi (… anche meno!) More stats 262
Prenotazioni More stats 250
Cosa farai a Natale e a S.Silvestro ? More stats 246
Maggio 2015 More stats 233
Ottobre 2015 More stats 226
Aprile 2015 More stats 222
A Cena alla Taverna del Greco, Vicenza, Martedì 4 Gennaio 2011 More stats 211
Gennaio 2015 More stats 206
Costozza in Fiore …. 20esima Edizione di Piazza Da Schio in Fiore 16 e 17 Maggio 2015 More stats 202
Novembre 2015 More stats 191
Settembre 2015 More stats 190
ricette-primi-Bigoli con l’arna (I Bigoli con l’Anitra) Parte Seconda – Curiosità More stats 190
Cena di Fine Estate – 25 Settembre 2015 More stats 189
Natale 2015 More stats 184
A Cena da Julien – Vicenza More stats 184
Marzo 2015 More stats 184
Bigoli con l’arna (I Bigoli con l’Anitra) Parte Prima – La Storia More stats 183
A Cena al Maracanà Ristorante Brasiliano a Dueville Vicenza More stats 180
Luglio 2015 More stats 179
Agosto 2015 More stats 171
ricette-primi-Fagottini Prosciutto & Pere More stats 171
Dicembre 2015 More stats 166
Cenone di San Silvestro 2015 More stats 159
Gli Æventi Futuri More stats 155
A Cena alla Antica Quercia. Solesino, Padova More stats 151
Cena degli Spiriti – Venerdì 16 Ottobre 2015 More stats 145
A Cena da Stella d’Italia, Colzè, Vicenza 15 Febbraio 2011 More stats 144
COLLEGIUM COCORUM 2015 More stats 143
Panoramica – Interior Photo More stats 140
Lo Staff More stats 136
About More stats 133
August 2015 More stats 132
Giugno 2015 More stats 132
FAQs More stats 132
La Notte delle Stelle Cadenti More stats 129
mercoledì More stats 122
Beccace allo Spiedo (e non solo) More stats 121
La Cena di San Valentino Sabato 14 Febbraio (ma anche Venerdi’ e Domenica) More stats 104
A Cena alla Trattoria Da Polde, Albettone (Vi), martedì 16 Marzo 2010 More stats 103
A Grande richiesta “Limonello” Il Limoncello dell’Æolia… More stats 102
I Nostri Piatti More stats 102
A pranzo al Ristorante Boccone Perfetto, Vicenza, Martedì 28 Settembre 2010 More stats 89
a Cena alla Pizzeria Trattoria Da Pasqualino & Cinzia 3 Gennaio 2012 More stats 88
Æ News More stats 86
May 2015 More stats 85
Le Notti delle Stelle Cadenti More stats 81
Pranzo di Pasqua Domenica 5 Aprile 2015 More stats 80
A Cena al Ristorante Pizzeria il Console Saccolongo Padova More stats 74
4 Luglio 2015 – Costozza Wine Art & Desinar per Costozza 2015 Settima Serata – La Settima Nota More stats 72
A Pranzo al The Towers Montebello Vicenza, martedì 7 dicembre 2010 More stats 68
Pranzi & Cene Conviviali More stats 68
Martedì Grasso… le date dal 2000 al 2018 per festeggiare l’ultimo di Carnevale More stats 67
Tabella di cottura e tempi cottura a bassa temperatura More stats 66
#76 (caricamento titolo) More stats 65
Le Nostre Proposte More stats 62
A Cena Al ristorante Cinese Gui Lin, Vicenza More stats 59
A Cena allo Xiya Wok Italia Oriental Kitchen, Vicenza , Martedì 2 Marzo 2010 More stats 58
ricette-varie-La Vera Cioccolata in Tazza, la Ciokkolata More stats 58
Venerdì 27 Novembre 48esima Cena del Mas-Cio More stats 54
#5071 (caricamento titolo) More stats 54
A Cena a Villa Bonin Ristorante le Tre Grazie, Vicenza, Martedì 28 Giugno More stats 52
Venerdì More stats 52
A Cena alla Trattoria da Cirillo, Montegaldella Vicenza, martedì 21 Luglio 2009 More stats 52
A Cena al “Quinto Elemento’ Abano Terme Padova More stats 52
July 2015 More stats 51
January 2015 More stats 50
October 2015 More stats 49
A Cena Al Rooster House, c/o Le Piramidi Vicenza More stats 47
sabato More stats 47
Le Grotte & i Ventidotti di Costozza More stats 45
April 2015 More stats 44
March 2015 More stats 44
A Cena alla trattoria da Ciano, Mestre (VE) Mercoledì 22 Febbraio 2012 More stats 44
December 2015 More stats 43
Domenica More stats 42
A Cena Ristorante Hong Kong, Wok Sushi, Vicenza, martedì 8 Dicembre 2009 More stats 41
La Sala dei Rami in tutto il suo Splendore More stats 40
November 2015 More stats 38
Con La Confraternita del Bacalà all’Expo! More stats 37
A Cena alla Pizzeria da Vito Pizza & Fichi, Domenica 16 Maggio 2010 More stats 36
Cena al Ristorante Boschiera, Piazzola sul Brenta 7 Settembre 2010 More stats 35
Buon Natale in quasi tutte le lingue del mondo….. More stats 35
ricette-secondi-Coda alla Vaccinara (Come insegna la Sora Lella) More stats 34
Cena al Ristorante Cà Dolfin, Rosà Vicenza, Martedì 22 Marzo 2011 More stats 34
June 2015 More stats 34
February 2015 More stats 34
A Cena al Sushi Grill, di Altavilla Vicentina (Vi), martedì 9 Marzo 2010 More stats 33
Da La Settimana Enigmistica numero 4195 del 18 agosto 2012 – Anche l’Æolia ha innumerevoli Tentativi di Imitazione ? More stats 33
September 2015 More stats 31
Cene Aziendali More stats 31
Oltre il Giardino Sabato 30 e domenica 31 maggio a Costozza More stats 31
Battesimi, Comunioni, Cresime, Compleanni, Lauree, Pranzi & Cene Conviviali More stats 30
A Cena alla Pizzeria Emanuela Villafranca Padova More stats 29
Lunedì More stats 29
Giovedì More stats 28
A Cena alla Spaghetteria al Fiore, a Vicenza 28 Aprile 2009 More stats 28
Gran Galà del Bacalà a Sandrigo 15 Settembre 2015 More stats 28
Buon Natale e felice Anno Nuovo… in tutte le lingue del mondo More stats 27
La sala dei rami More stats 27
All Past Events More stats 27
La Cena degli Spiriti….Le Foto More stats 27
Food Plates More stats 26
Lunedì & Giovedì Prelibati, I Bimbi Mangiano Gratis More stats 26
La Sala Æolia addobbata per La Cena d’Autunno. More stats 26
Un Regalo Perfetto More stats 25
Al Maraneo Torri di Quartesolo Vicenza More stats 24
Natale 2015e More stats 24
Costozza La Perla dei Berici from Cincinnati More stats 24
Pranzo al RISTORANTE WOK SUSHI DYNASTY , piramidi 14 Settembre More stats 21
Alcuni piatti delle proposte di Aprile More stats 21
Alcune delle proposte di Settembre 2015 More stats 20
ricette-antipasti-Sfilacci di Cavallo, su Letto di Ruchetta con Fili di Ricotta Secca More stats 20
Tre Ristoranti per Mangiare all aperto a Vicenza More stats 20
A Cena da Fiorluce a Camisano Vicenza, Martedì 13 Aprile 2010 More stats 20
Cibi Proibiti nel mondo…….lo sapevate che More stats 20
La Cena della Scarpetta – 22 Gennaio 2016 – La Sesta More stats 19
Costozza, la pioggia e la festa dei fiori More stats 19
Æventi della Settimana More stats 18
Gran Galà del Bacalà More stats 18
Va in Australia a promuovere la cucina veneta (da il giornale di Vicenza del 8 dicembre 2015) More stats 18
A Cena al Ristorante da Righetti , Vicenza Martedì 5 Aprile 2011 More stats 18
A Cena da Beppino, schio Vicenza il 6 febbraio 2012 cena Federazione Italiana Cuochi More stats 18
XIX Mostra Villa da Schio in Fiore – 17/18 Maggio 2014 Costozza di Longare (Vi) More stats 18
Date del 2015 da ricordare… molte delle quali per fare festa! More stats 18
Alcune delle proposte di Giugno More stats 17
Le proposte di Novembre More stats 17
La guida MICHELIN Italia 2013 I BIB Gourmand del Veneto – Æolia. confermata anche quest’anno….. More stats 17
Biglietto da Visita del Fotografo Fai da te, DIY Gratis (o quasi) – DIY Photo Business Card for Free More stats 16
Menù Palladio Menù – Inverno More stats 16
Just Married! More stats 16
#3722 (caricamento titolo) More stats 16
ricette-antipasti-Poenta e Scopeton (Polenta e Aringa) More stats 16
Le Cipolle queste sconosciute …… Leggende o realtà ? More stats 15
Dicembre 2014 More stats 15
Cenone di San Silvestro 2015e More stats 15
Sono finalmente arrivate le Tomahawk. …provare per credere More stats 15
Candel More stats 15
Le Notti delle Stelle Cadenti – Agosto 2015 More stats 15
L’aperitivo al Pulman Bar, Martedì 30 Agosto 2011, Vicenza More stats 15
Alcuni dei nuovi piatti di Dicembre…. More stats 14
Æventi della Settimana More stats 14
Auguri!!!! More stats 14
Cena a Villa Frassanelle, Rovolon Padova, Domenica 12 Settembre 2010 More stats 14
Buon Anno in Tutte le lingue del mondo (o quasi) More stats 14
Come pelare le patate in pochi secondi More stats 13
Guida Michelin 2016 More stats 13
Alcune delle proposte di Agosto 2015 More stats 13
Maggio 2014 More stats 13
Bigoli con l’arna (I Bigoli con l’Anitra) Parte Terza – Le Ricette More stats 13
Borghetto 17 Giugno 2009, Festa del nodo d’amore. Quasi in 4000! More stats 13
Zuppa d’Aglio More stats 13
Pranzo di Pasqua Domenica 20 Aprile 2014 More stats 13
A Pranzo Dai Gelosi – ValProto Vicenza More stats 13
Cena Al Qubò, Martedi 30 Agosto 2011, Costabissara, Vicenza More stats 13
Non sai dove andare mangiare ? Provato questi ? More stats 13
25 marzo 2015 17esima Serata Enogastronomica More stats 13
Natale 2014 More stats 12
Susanna aKa Susy More stats 12
ricette-secondi-Tonno di maiale More stats 12
Fagottini Challenge. il Video del Piatto! Ma il record è ancora imbattuto More stats 12
ricette-secondi-Scortichino di Carne Salada con Rucola & Scaglie di Vezzena More stats 12
#4431 (caricamento titolo) More stats 12
A Cena al 5 Sensi Bistrò, Martedì 14 Giugno, Vicenza More stats 12
Menù Palladio Menù – Estate More stats 12
Æventi della Settimana – Fagottini Challenge- Tutti i giorni, ma non il martedì! More stats 12
ricette-dessert-Rosada Veneta al Rosolio con Crema alla Vaniglia More stats 12
A Pranzo alla Trattoria da Gigio, Venezia,martedì 5 aprile 2011 More stats 11
Le Tomahawk in tutta la loro grandezza More stats 11
Perché i giorni più freddi dell’anno si dicono della “merla”? More stats 11
Togliti la Voglia Vieni all’Æolia…… Come Trovarci More stats 11
A Pranzo con Carlo Cracco, Il Premio Trentin & La Confraternita Ristoranti De.Co. More stats 11
Cuocinando Corso – Basic Cooking Class More stats 11
A Cena al Ristorante “Quel Fantastico Giovedì”, Ferrara More stats 11
Cuocinando Chef 4 One Day 22 Settembre 2015 More stats 10
ricette-dessert-Crema Catalana (quella buona per davvero) con il microonde More stats 10
A Cena al Ristorante Da Giovanni Rana, Vicenza Martedì 4 Maggio 2010 More stats 10
#146 (caricamento titolo) More stats 10
Le Ricette dell’Æolia More stats 10
Noci, Ceci, Cus Cus & Prosecco.. Sottotitolo: Sassi piselli sabbia birra e filosofia More stats 10
E il giardino appena falciata l’erba More stats 10
il Niño e il 2015 potrebbe diventare l’anno più caldo di sempre (ma non all’Æolia) More stats 10
Cenone di Fine Anno. S.Silvestro 31 Dicembre 2014 More stats 10
A Cena alla Pizzeria La Fornace, Mestrino Padova More stats 10
ricette-secondi-Thanks Giving Day, Il tacchino del Ringraziamento ripieno , la ricetta, le foto, la giornata 25 novembre 2010 More stats 10
Le proposte di Luglio (alcune) More stats 10
Settembre 2014 More stats 10
A Cena Al Molino Grumolo delle Abbadesse il 6 dicembre More stats 9
A Cena al BirraCrua – Vicenza More stats 9
Staff More stats 9
A Cena al Ristorante Story Creazzo, Vicenza, Martedì 18 Maggio 2010 More stats 9
Farà anche male. …ma non fà venire l acquolina in bocca? More stats 9
Ottobre 2014 More stats 9
Domenica 16 Febbraio 2014 Raduno dell’Amore & dell’Auto d’Epoca “AMAUTO” More stats 8
Desinar per Costozza – Sesta Serata – Settimo Senso – 4 Giugno 2014 More stats 8
Aprile 2014 More stats 8
ricette-varie-Oggi ho preparato. Frutolada di Fragole & Zenzero More stats 8
Luca aKa Zicco aKa Cuocografo More stats 8
Pioppini di Costozza! More stats 8
A Pranzo al Mulino Sul Po More stats 8
Vicenza Community Club Lunch at Caserma Ederle Vicenza on 21 of November 2012 More stats 8
A Pranzo alla Trattoria alla Luna, Gorizia, Martedì 2 Agosto 2011 More stats 8
Fagottini Challenge 2014: 90 fagottini, mascarpone, prosciutto di praga e pere, 3028 grammi di bontà da mangiare in 35 minuti More stats 8
Pranzi & Cene Conviviali, per molti ma non per tutti More stats 8
Gruppi More stats 8
L’uovo perfetto – The perfect egg – Sous Vide More stats 8
ricette-primi-Risotto alla Zucca & Melograno More stats 7
A Cena al Colle, Pianezze di Arcugnano Vicenza More stats 7
DALLA PROVENZA ALLO CHAMPAGNE More stats 7
ricette-desserts-Clafoutis Grapes & Rosemary More stats 7
Sabato 10 Agosto La Notte di San Lorenzo, Cena in Giardino sotto le Stelle More stats 7
Amarcord More stats 7
Dolci Tentazioni More stats 7
Proposal More stats 7
Virtual Tour (beta) More stats 7
100 Termini più Cercati per arrivare su aeolia.blog More stats 7
Viva il Baccalà More stats 7
pollsarchive More stats 7
Æventi della Settimana – Dove andare a Mangiare a Vicenza Venerdì – Viva il Baccalà More stats 7
Glasses Two More stats 7
A Cena al Ristorante la Collina, Lazise Verona, martedì 28 Settembre 2010 More stats 6
Nomine dei referenti ristoratori Artigiani per Mandamento di Vicenza More stats 6
Le tentazioni di Maggio More stats 6
A Cena alla Pizzeria da Vittorio Vicenza. Dicembre 2012 More stats 6
11 Novembre 2015 San Martino, la giornata del bacalà alla vicentina More stats 6
Agosto 2014 More stats 6
VILLA DA SCHIO IN FIORE (fuori e dentro casa) 17-18 maggio 2008 More stats 6
Giugno 2014 More stats 6
A Pranzo al Rifugio Papa, Vicenza 24 Agosto 2010 More stats 6
ricette-varie-Formaggio! Quark More stats 6
ricette-primi-Risotto con cipolle caramellate & Gorgonzola More stats 6
Some articles about us More stats 6
Togliti la Voglia Vieni all’Æolia…..l’Æolia, Costozza, noi More stats 6
La Cena della Scarpetta More stats 6
Gran Galà della Ciliegia – Serata Gastronomica dea Siaresa a Castegnero Mercoledì 29 maggio 2013 More stats 6
Æolia – La Casa Del Vento More stats 6
alcune creazioni di gennaio More stats 6
#4656 (caricamento titolo) More stats 6
Buone Feste More stats 6
TripAdvisor ci vuole bene….. More stats 6
Cena sotto le Stelle, Cena (solo)al Lume di Candela Tutti i Giovedì di Luglio e Agosto all’Aeolia More stats 6
ricette-antipasti-Perle di Melone con Gamberetti & Papavero More stats 6
ricette-contorni-La Versione Svedese delle patate al Forno (ottime con il gravlax) le Hasselback Potatoes More stats 6
Cuocinando Corso – Master Cooking Class More stats 6
A Cena al Ristorante Pizzeria al Vecio Portego, Vicenza, 21 Aprile 2009 More stats 6
Dicembre 2013 More stats 6
A Cena al RoadHouse, Vicenza , Martedì 16 Febbraio 2010 More stats 6
Cuocinando Corso – Advanced Cooking Class More stats 6
Pranzo all’albergo Varone a Varone, Trento, Martedì 10 agosto More stats 5
Cuocinando Chef 4 One Day 28 Settembre 2015 More stats 5
Æolia Guest Wi-Fi Acces Point Landing Page More stats 5
Il Carcere dei Venti More stats 5
La Cena della Scarpetta – La quinta More stats 5
5 anni ma non li dimostra, ecco uno dei fiori/frutti che sbocciano da noi ogni 5 anni More stats 5
ricette-primi-Cena a casa di Amici…. La cassuola More stats 5
La Visita alla Convotherm More stats 5
ricette-primi-Orechiette con Le Cime di Rapa More stats 5
ricette-primi-Pumpkin risotto & Pomegranate More stats 5
ricette-contorni-Carrots with Honey More stats 5
Maestro di Cucina in Australia More stats 5
Cena a casa di Piero & Tiziana 15 Novembre 2011 More stats 5
#3731 (caricamento titolo) More stats 5
ricette-antipasti-Il Gravlax – Il salmone marinato come lo mangiano i Nordici! More stats 5
Motore di Ricerca per Flickr More stats 5
Di che giorno cade l’ultimo di Carnevale ? More stats 5
5 Giugno 2013 Desinar per Costozza 5 Edizione . Un Lustro di De.Co. Il Menù More stats 5
Casa Alice, su Alice TV, il 12 Dicembre 2011 More stats 5
Daniele aKa Lello More stats 5
ed ecco i grissini… direttamente dal nostro forno alla tavola…. More stats 5
Cenone di San Silvestro 2014 More stats 5
Marzo 2014 More stats 5
Luglio 2014 More stats 5
May 2014 More stats 5
Giovedì 1 Marzo 2012, Incontro con Mohamed A.K. Al-Emadi More stats 5
l’Epatta More stats 5
ricette-contorni-Carote al Miele More stats 4
Festa dei Fiori, Villa da Schio in Fiore 2009 16-17 Maggio 2009 More stats 4
ricette-secondi-Chicken thighs with Asparagus More stats 4
A Cena al Cafè Roma di Nove di Bassano , Vicenza, Martedi 4 Ottobre 2011 More stats 4
Costozza WIne Art e Onav Vicenza all’Æolia 4 Luglio 2015 More stats 4
Il menù di Luglio E state al Fresco – oɔsǝɹɟ lɐ ǝʇɐʇs ǝ ɐıloæ More stats 4
ricette-secondi-Jambonetto di Pollo Agli Asparagi Verdi More stats 4
Il Motore Anagrammatico del Gaunt More stats 4
Æventi della Settimana – Dove andare a Mangiare a Vicenza Domenica – More stats 4
ricette-desserts-the tiramisu More stats 4
A Cena Al Boccon Divino Osteria Cicchetteria a Venezia 15 Novembre 2011 More stats 4
Glasses and Food More stats 4
More About US More stats 4
La Cantina come non si è mai vista More stats 4
A pranzo al Ristorante la Stadiera, Auronzo di Cadore Belluno,Martedì 3 agosto More stats 4
Trattoria Vicentina, Longare Vicenza More stats 4
ricette-primi-Sapori di Sfida -Giallo Zafferano – La nostra pasta Fredda More stats 4
A cena al Zelu Sushi Bar a Vicenza 19 Ottobre 2010 More stats 4
A Cena al Sole,San Zeno Castagne Bardolino & Monte Veronese San Zeno di Montagna Verona, 25 ottobre 2011 More stats 4
April 2014 More stats 4
Cena alla Pizzeria Ocio ai Sassi Legnaro Padova, Martedì 7 Dicembre 2010 More stats 4
Villa da Schio in Fiore 20 maggio 2012 More stats 4
Francesca More stats 4
ricette-varie-Club Sandwich La ricetta (come piace a me) More stats 4
Qualche nuova idea su come piegare la pasta sfoglia ? More stats 4
Fagottini Challenge Abbiamo il Campione More stats 4
Desinar Per Costozza, il Bando More stats 4
Regali Inusuali #01 Fotocamera Tilt & Shift More stats 4
Sondaggio More stats 4
Buffet Veneto per la ‘Festa d’Autunno’ More stats 4
A Cena alla Trattoria Da Lovise Costabissare Vicenza More stats 4
Novembre 2014 More stats 4
Esprimi il Tuo Desiderio, Crea una palla di Neve Con il Tuo Desiderio, grazie a Coca-Cola More stats 4
A Cena alla Trattoria all’Angelo,Piovene, Vicenza , Martedì 23 Febbraio 2010 More stats 4
Servizi More stats 3
Cena da Tiziana & Piero 14 Dicembre 2010 More stats 3
Cena nelle Cantine 2010, 20 Maggio Villa Da Schio , Costozza More stats 3
A Cena alla Pizzeria Conchiglia d’Oro, Vicenza More stats 3
A Cena alla Trattoria da Romano,Zovencedo Vicenza,17 Agosto 2010 More stats 3
Puntata 0 di Verde a Nordest – Il riso di Grumolo delle Abbadesse i bisi di Lumignano e il bacalà alla Vicentina More stats 3
I 100 Post più letti del 2011 More stats 3
ricette-secondi-Tagliata di Struzzo al Balsamico More stats 3
Natale 2014 More stats 3
A Cena a La Locanda di Piero, Montecchio Precalcino, Vicenza , Martedì 26 Gennaio 2010 More stats 3
Cenone di Fine Anno S.Silvestro 2010 Venerdi 31 Dicembre 2010 e Buon Anno in Tutte le Lingue del mondo (o quasi) More stats 3
Æolia News – 84 – Marzo 2010 More stats 3
2014 Annual Report on Aeolia Blog More stats 3
Cosa fareste voi con una Egg-Bot (stampante per Uova) ? More stats 3
Inghiotte carciofo intero e fa causa al ristorante More stats 3
Menu di Natale More stats 3
Contatore effettivo di Scatti per (quasi) Tutte le canon in ambiente Windows More stats 3
Dicembre 2013 More stats 3
Festa della Rua a Vicenza il 7 & l’8 Settembre More stats 3
Febbraio 2014 More stats 3
Cena di San Valentino Giovedì 14 Febbraio 2013 More stats 3
January 2014 More stats 3
ricette-dessert-Il Nostro Tiramisù More stats 3
MusiCanDo prima serata Giovedì 24 Gennaio 2008 More stats 3
ricette-primi-Stracciatelli alla Stracotta More stats 3
Cicciabombacanottiera More stats 3
ricette-primi-The Stracciatelli More stats 3
ricette-primi-orecchiette with turnip tops More stats 3
Giovedì 14 Febbraio 2013 Cena di San Valentino More stats 3
I Bib Gourmand delle regioni Guida Michelin 2012… Tra le 45 Novità ci siamo anche noi! More stats 3
A Natale vado in Perù…. Viva gesù viva gesù… a gennaio ci vado anche io ….. 10 Gennaio 2011 More stats 3
30 maggio 2008 Musicando e il mio 45esimo compleanno More stats 3
Menù Natale 2013 More stats 3
DIY Photo Business Card for Free – Biglietto da Visita del Fotografo DIY Gratis (o quasi) Fai da Te- More stats 3
La Cena di San Valentino 14 Febbraio More stats 3
A cena allla Trattoria El Piron, Bassano del Grappa, Domenica 8 aprile 2012 More stats 3
La Seconda Serata della Cena della Scarpetta a Villa Cordellina Venerdì 12 Ottobre 2012 More stats 3
ricette-secondi-Cosce di Pollo agli asparagi Verdi More stats 3
A pranzo all’LP26 Cortina d’Ampezzo (con Mauro Lampo) More stats 3
29 Settembre Consegna Ufficiale della Targa della Confraternita del Bacalà alla Vicentina More stats 3
Fiera di Longare Gran Cena di Gala il 29 aprile 2013 More stats 3
Flickr More stats 3
Venerdi 21 Settembre Cena di Fine Estate More stats 3
Furto attrezzatura More stats 3
A cena con Il Maialino allo Spiedo, Æolia, Costozza More stats 3
Fagottini Challenge ! More stats 3
Venerdì 5 Dicembre 47esima Cena del Mas-Cio More stats 3
A Cena alla Trattoria De Toni, Martedì 2 Agosto, Grado More stats 3
A Cena alla Pizzeria Africa Due di Parma, Martedì 11 Maggio 2010 More stats 3
30 novembre 2010 Natalino Balasso e The Fog Theatre a Padova More stats 3
La Terza Cena della Scarpetta Venerdì 25 Gennaio 2013 More stats 3
Sagra del Redentore 232a edizione – Ponte di Barbarano (VI) 20 Luglio 2010 More stats 3
Aeolia News 85 Aprile 2010 More stats 3
Villa da Schio in Fiore, (festa dei fiori) a Costozza 14 e 15 maggio 2011 More stats 3
COME CALCOLARE LA DATA DELLA PASQUA More stats 3
A Cena Alla Gran Caffeteria Kofler di Padova, 24 Febbraio 2009 More stats 3
A Pranzo alla Fenice, Belluno More stats 3
Contact More stats 3
December 2014 More stats 2
ricette-primi-Sopa Coada More stats 2
LE CENE DI WINEVENING 15 SETTEMBRE 2008 More stats 2
A Cena Alla Pizzeria Punto e Virgola, Domenica 4 Aprile 2010 More stats 2
I 100 post più letti del 2012 su aeolia.blog More stats 2
1 Anno di Blog Statistiche- I post più letti More stats 2
Desinar per Costozza – Sesta Serata – Settimo Senso – 4 Giugno 2014 More stats 2
ricette-primi-Gnocchi di Patata al Caffè & Speck More stats 2
Vinitaly 9 Aprile 2012 Pastatrend! More stats 2
10 Things To Eat & Drink In Italy In The Fall (plus One… the Fagottini!) More stats 2
DEsinar per COstozza 2013, Un Lustro di DE.CO. La Locandina ! More stats 2
Aeolia News anno VII numero 118 More stats 2
October 2014 More stats 2
COOK’N WITH ‘CLASS’ in Vicenza – Vicenza Cooking Class at Æolia More stats 2
La Vera Cioccolata in Tazza, la Ciokkolata More stats 2
Cambogia & Laos ? Si grazie – martedi 3 Novembre – Giorno 2 – Dubai, Bangkok More stats 2
ricette-secondi-Ossobuco al Forno con Porcini More stats 2
ricette-antipasti-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere More stats 2
Auguri!!!!! More stats 2
Sebastiano aKa Zebra More stats 2
Cambogia & Laos ? Si grazie – mercoledi 4 Novembre – Giorno 3 – Bangkok – Angkor More stats 2
La 5° Cena de La Notte Di S.Lorenzo 2014 More stats 2
A Cena Alla Favorita, Bassano Vicenza, martedì 22 Settembre 2009 More stats 2
Asiago Network, Ambasciatori di Una Buona Origine…. anche noi ne facciamo parte! More stats 2
ricette-antipasti-Croque Monsieur ……la ricetta More stats 2
Enjoy your Æolia’s meal every day of the week More stats 2
A Pranzo al Re di Quadri, Mira Venezia 17 AGosto 2010 More stats 2
A Cena al Ristorante Tokio a Desenzano del Garda More stats 2
Pranzo di Natale, 25 Dicembre 2011 More stats 2
A Pranzo Antica Trattoria Ai Colli Berici, Arcugnano, Vicenza 30 Dicembre 2010 More stats 2
ricette-primi-Minestra Di Ceci & Zucca More stats 2
ricette-primi-Pumpkin & Chickpeas Soup More stats 2
ricette-antipasti-Cialda di Grana con Mazzancolle al Tartufo nero dei Berici su letto di Germogli More stats 2
ricette-primi-Caramelized Onions & Blue Cheese Risotto More stats 2
Lo sapevate che: Come il Calore Agisce Sulla Pizza More stats 2
Cuocinando Corso Master – Master Cooking Class 2013 Lesson -01- Merluzzo in Verza More stats 2
“Creare una presenza online!” Ecco come un Ristorante vede la Ristorazione del Futuro. More stats 2
Menù Natale 2012 More stats 2
Indovina il peso e….. Vinci una Cena….. 3 Turno … Le Zucche More stats 2
La Sagra del Soco More stats 2
WineIn09 Le Cantine More stats 2
La 2° Cena della Scarpetta 26 Gennaio 2012 More stats 2
A Cena al Ronchetto More stats 2
Sabato 9 Agosto 2014 per la 5° Notte di San Lorenzo, Cena in Giardino sotto le Stelle More stats 2
Viva il Bacalà Sabato 26 Ottobre 2013 Dalle Ore 20.00 More stats 2
A Cena al Belvedere, Bassano, 3 maggio 2011 More stats 2
A Cena al Capitello, Teolo,(PD) Martedì 20 Aprile 2010 More stats 2
A Cena da Gek, Arsiero (VI), 29 Novembre 2011 More stats 2
1 Anno di Blog Statistiche- I termini di ricerca più Usati More stats 2
Tu vo fà L’Australiano da Fare impresa settembre 2014 More stats 2
A Cena alla Barchessa, Martedì 21 Giugno 2 Carrare Padova More stats 2
A Cena alla Pizzeria “Rosedal” Nanto More stats 2
A Cena da Paola & Mauro, Bardolino, il 26 aprile 2011 More stats 2
I 100 Termini più Cercati per arrivare su aeolia.blog del 2012 More stats 2
ricette-primi-Stracciatelli alla Stracotta More stats 2
A Cena alla Pizzeria Ristorante Bella Napoli Verona, Martedì 6 Aprile 2010 More stats 2
A Cena alla La Darsena More stats 2
November 2014 More stats 2
Indovina il peso e….. Vinci una Cena….. 4 Turno … Il Riso di Grumolo delle Abbadesse More stats 2
March 2014 More stats 2
A Cena al Ristorante Pizzeria al Company, Vicenza More stats 2
Incredibile…. ma Vero! More stats 2
Parte l’Advance Course 2013 Winter Edition! More stats 1
18 -19 Maggio 2013 Villa da Schio in Fiore XVIII edizione, Piante Rare ed Insolite More stats 1
Il Gambero Killer More stats 1
A Cena alla Pizzeria I Tigli S.Bonifacio Verona More stats 1
ricette-dessert-Il Torrone Morbido e non, una piacevole scoperta More stats 1
A Cena al Tamiso, Borgoricco Padova 23 novembre 2010 More stats 1
Aeolia News Numero 39 Settembre 2006 More stats 1
Cuocinando Basic & Advanced More stats 1
Portfolio More stats 1
Æventi della Settimana – Dove andare a Mangiare a Vicenza Lunedì – Pasta & Basta More stats 1
Dicono di Noi da Il Mangione More stats 1
I cani sono ammessi ? More stats 1
Martedì 10 Settembre Gran Galà del Bacalà a Sandrigo More stats 1
Con La Confraternita del Bacalà alle Aquae Venezia More stats 1
ricette-primi-Fagottini Prosciutto & Pere More stats 1
con Vissani a De Gusto 24 Ottobre 2011 More stats 1
ricette-primi-Risotto alle Rose More stats 1
Desinar per Costozza 2009, Ringraziamenti More stats 1
Mai pensato di andare ‘In Bici per il Vicentino’ More stats 1
Canon Contest ….. Camera Con Vista More stats 1
A Cena alla Trattoria De Gobbi, Creazzo, Martedì 1 Giugno 2010 More stats 1
Æolia Su Misura More stats 1
I Consigli di Ciao Viaggi More stats 1
A Cena da ‘Zio’ Italo e Danila More stats 1
“Promoting Veneto excellence in culture and trade in Australia” More stats 1
Cambogia & Laos ? Si grazie Martedì 17 Novembre – Giorno 17 Dubai – Milano – Costozza More stats 1
Desinar Per Costozza. Il video, le foto e….. More stats 1
ricette-primi-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini More stats 1
Il Veneto con baccalà e sopressa sfidano la UE contro scatolette e ogm More stats 1
A Cena alla Trattoria Montemerlo il 24 Aprile 2011 More stats 1
ricette-secondi- ‘Orso Stufato, con Frutti di Bosco e Cipolline’ More stats 1
I Ristoratori Artigiani e l’Unita d’Italia More stats 1
21 e 22 Marzo 2012 -iniziativa di promozione dei prodotti tipici dell’alimentazione veneta a Bruxelles More stats 1
I 100 Post più letti del 2009 More stats 1
I 100 Post più letti del 2010 More stats 1
Tradizionale cena di Natale al Tamiso Padova 25 Dicembre 2010 More stats 1
Desinar per Costozza 2014 Settimo Senso – Sorry – Sold Out! More stats 1
Aeolia News Numero 21 27 marzo 2005 More stats 1
Venerdi 10 Agosto 2012, 3° Cena in Giardino Sotto le stelle More stats 1
Lunedì 4 Novembre Zucca Forever More stats 1
ricette-varie-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Soffio d’Eolo More stats 1
A Cena al Paradiso, Vicenza Martedi 11 Ottobre 2011 More stats 1
Desinar per Costozza 2009, a Passeggio coin Galileo meno 1 Giorno! More stats 1
15 Marzo 2012 3° Serata delle Rane More stats 1
Æventi della Settimana – where to eat in Vicenza on Sunday More stats 1
Costozza by Night More stats 1
Pranzo di Pasqua More stats 1
A cena alla Barcaccia a Peschiera Verona More stats 1
Ciao Severino, 23 Luglio 2010 More stats 1
21 Settembre 2013 Cena di Fine Estate More stats 1
Iniziativa del Menu sui 150 anni dell’Unità d’Italia More stats 1
Giovedì 7 Marzo,Cuocinando Beginner Course 2013 – Le Ricette More stats 1
ricette-primi-Risotto al Limone More stats 1
Read More

21 Settembre 2013 Cena di Fine Estate

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News

estate-inverno

Menù

Sopressa Delle Valli
Polenta & Radicchio Precoce in Saor
***
Risotto Aall’Uva & Verlata
Crespella ai Sapori dell’Aia
***
Maialino da Latte con
i primi funghi e Patate di Posina

***
Il Nostro Tiramisù

***

Venti di Vino Selezione Æolia
Euro 25,00

Cena di Fine Estate
Sabato 21 Settembre 2013
Dalle Ore 19,30
Cena in Giardino
Anche al Lume di Candela
Se l’Autunno sarà in Anticipo
si Cenerà nella Sala dei Rami

Read More

ricette-varie-Cuocinando Advanced – Le ricette della Seconda Lezione –

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia

Germogli d’Autunno con Lardone, Fichi Caramellati e Omelette

Variazione del classico germogli al lardone, servito con frutta secca e caramellata, si possono aggiungere uvetta,noci e mandorle

Ingredienti

Misticanza di Erbette
Aceto Balsamico
Lardone, Sale & Pepe q.b
Fichi Secchi
Crostini
Uova
Preparazione

 Fare delle omelette sottili e tagliarle a listarelle
Tagliare il lardone a cubetti e farlo sciogliere in una padella. condire la misticanza con il lardo il sale e il pepe.
Tagliare i fichi e cuocerli nel lardone. Quando si sono caramellati versare sopra la misticanza e servire subito

Cannelloni con Berico, Radicchio & Carciofi

 Invece delle solite crespelle, prepariamo i cannelloni,  li possiamo preparare con la pasta all’uovo, oppure con lo stesso procedimento delle crespelle. I cannelloni sono come il risotto, si possono fare un po’ con tutto, carne, verdure e perfino pesce, basta usare la fantasia

Ingredienti

4 Crespelle
200 g di besciamella
2 carciofi
1 cespo di radicchio
200 g. di Berico

Preparazione

 Preparare le crespelle e la besciamella.
Saltare i carciofi tagliati finemente, aggiungere il radicchio sempre tagliato sottile. Brasare e fare raffreddare.
In un contenitore unire le verdure e il formaggio, ammorbidire il tutto con la besciamelle. Riempire i cannelloni, salsare con la besciamelle e spolverare di grana padano. Fare gratinare in forno e servire ben caldi

Filetto di Struzzo al Miele e Balsamico e Radicchio Brasato

Lo struzzo è una carne magrissima, morbida , ricca di ferro e povera di colesterolo, ottima quindi per un’alimentazione moderna. La carne di struzzo và sempre servita rosata e ben si abbina con la frutta, il miele e le spezie

Ingredienti

700 g di Struzzo
100 g di miele
Sale e pepe q.b
Olio
Radicchio aglio

Preparazione

  Tagliare in quarti il radicchio e scottarlo in padella. regolare di sale e e pepe  cuocere in forno a  180° per 10m minuti circa
Cuocere i filetti di struzzo all’ultimo momento, caramellando con il miele, regolare di sale e pepe e bagnare con il balsamico.
Tagliare a fette e servire ben caldi

Latte Portoghese

Il cream caramel con il latte di cocco!

Ingredienti

4 uova
8 tuorli
1/2 litro  latte di cocco
1/2 litro di latte
1 buccia di limone
per il caramello 6 cucchiai di zucchero e acqua

Preparazione

  Mettere a bollire i 2 tipi di latte, quando bolle togliere dal fuoco e aggiungere le uova e lo zucchero e il limone.
Preparare il caramello e  metterlo sul fondo dei contenitori.
Cuocere in forno a bagno maria per 1 ora e mezza  a 150 °

Frutolada di Ananas & Rosmarino

La nostra marmellata, poco zucchero molta frutta! Lo stesso metodo si può usare praticamente con tutta la frutta

Ingredienti

1 ananas
1 rametto di rosmarino
1 limone 1 arancia
100 g di zucchero
Fruttapec

Preparazione

   Tagliare a cubetti l’ananas, e cuocere con lo zucchero e le foglie di rosmarino.
Fare bollire per 5 minuti, aggiungere il succo e la scorza degli agrumi, schiumare, far cuocere altri 3 minuti, e quindi invasare e cuocere in forno per sterilizzare per altri 10 minuti.
Si conserva a lungo, ma una volta aperta tenere in frigo

Zuppa d’Aglio nel Pane

Piatto d’effetto, con lo stesso metodo potremo servire anche altre zuppe, ma anche risotti o gnocchi

Ingredienti
1 pagnotta di pane pugliese
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di farina
aromi
brodo

Preparazione

 Far biondire l’aglio senz’anima, con dell’olio d’oliva, fare un roux con la farina e il brodo bollente.
Svuotare il pane, con la mollica preparare i crostini che ci serviranno per altre preparazioni.
Far asciugare il pane in forno.
Far bollire la zuppa. servire la zuppa riempiendo il pane.
Ottima anche per altre zuppe, di verze, patate e cipolle

Read More

Cuocinando Ottobre 2010

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News

A Grande richiesta è ricominciato Cuocinando advanced, queste le foto dei corsi precedenti , a piccoli gruppi ad un livello ‘ADVANCED’, a quando il pro ?

IMG_1835 

 

Lezione 1

Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere

Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini

Coda di Rospo al Lardone e Rosmarino con Patate al Sale

Limoncino

Soffio d’Eolo

Lezione 2

Germogli d’Autunno con Lardone, Fichi Caramellati e Omelette

Cennelloni con Berico, Radicchio & Carciofi

Filetto di Struzzo al Miele e Balsamico e Radicchio Brasato

Latte Portoghese

Frutolada di Ananas & Rosmarino

Zuppa d’Aglio nel Pane

Lezione 3

 

Tortino Salato alla Boscaiola

Raviolo di Castagne, Topinambur & Gamberi

Nocciole di Vitello alle Castagne & Prugne,

con Melanzane Ripiene alla Zucca e Berico

Mele in Gabbia alla Crema

Vin Brule & EggNog

Salsa di Radicchio, Gorgonzola e Ricotta

Lezione 4

Polenta Fichi & Formaggio alle Erbe

Zuppa di Fumghi in Crosta

Gnocchi di Zucca & Radicchio su Fonduta di Asiago

Trota al Cartoccio con Patate ai Capperi

Tortino di Uva e Fichi

Sciughi, Gata Imbriaga

Tra le novità volute da Barbara, la pubblicazione di un libro…. chissa, io da mangaire e a far le foto me la cavo….

Read More

Cena di Fine Estate, 20 Settembre 2010 – Costozza

Posted in: Aeolia News, Menù, News
 
 
 
 

  

  

Cena in Giardino

Anche al Lume di Candela

 Cena di Fine Estate

 

Lunedì 20 Settembre 2010

 

Ore 19,30

 

  

 

Crudo di Montagnana & Fichi 

  

Risotto Ai Rubini 

Crespella ai Funghi di Bosco 

  

Vitello alle Prugne & Castagne 

  

Riccio alla Fragolino & Frutti di Bosco 

  

Venti di Vino Selezione Æolia 

  

Euro 25,00 

 

Se l’Autunno sarà in Anticipo

si Cenerà nella Sala dei Rami

Read More

Aeolia News Settembre 2008

Posted in: Aeolia News

Æolia News

anno VII numero 63

Martedì, 9 Settembre, 2008 4:41

Ristorante Æolia

Piazza Da Schio 1

Costozza di Longare Vicenza

0444555036 Chiuso il Martedì

Questa mailinglist viene spedita a 2972 Æolia lovers

Qualcuno si è lamentato che non riesce a collegarsi ai vari link
Quindi… Problemi nella visione? Prova ad accedere a tutte le Æolia News del Mese da qui oppure direttamente dal BLOG

L’autunno è alle porte, ma io sono in leggero anticipo sull’ora, ora sono ‘solo’ le 3 e quaranta, e mi sembra di non aver fatto ancora nessun errore ortografico!

Settembre.. proseguiamo per passi come sempre
Ci siamo, con settembre si dà inizio ufficiale al nostro conteggio alla rovescia per le vacanze, quindi, come l’anno scorso se qualcuno ha delle idee o suggerimenti non perda l’occasione per darmi qualche dritta
La web cam… grazie alla tecnologia e ad una maggiore banda, ora la frequenza di aggiornamento è di circa 30 secondi (server permettendo), ora ci poette guardare anche più velocementesempre dalle 1o alle 22 tutti i giorni (ma non il martedì?) cliccando qui!

Giallo Zafferano… Stanno ancora ‘testando le ricette ?’
il 26 Settembre sarebbe anche il compleanno di mio padre, per l’occasione …..Nona serata di MuSiCanDo, con Nicolò Galleria, si ritorna di giovedì, e all’interno…. sempre che il 26 non sia una giornata molto calda
A settembre ci saranno altri 2 eventi importanti il Domenica 14 la Disfida dei Granache info oppure Blog e il Lunedì 15 il secondo appuntamento con WINEIN 08 info o Blog

Consiglio come sempre di andare a visitare:
http://www.chepassione.eu/cake/chepassione/restaurants/viewOne/47 e … votarci!
E ovviamente anche http://blog.aeolia.com/ ci sono nuove ricette e le mie personali ‘ziccate’ sui ristoranti e amici e quindi Zicco’S Cove oppure ‘Cosa Bolle in Pentola’ ricordando che Agosto con Rosi e amici abbiamo ‘visitato’ molti colleghi e poi anc ora un anno di blog, con le statistiche che mi piacciono tanto uno e due , con dei risultati a dir poco strabilianti, vedere per credere

ora come al solito…
I piatti mai presentati (questo mese un pò più del solito, grazie anche ai nostri fornitori)
Antipasti: Ocadella (la mortadella d’oca) con i Nostri Pomodori Secchi ai Frutti di Cappero il Carpaccio di Cervo Marinato con Aglio all’Olio d’Oliva e il Pane al Rosmarino con Pesto Rosso

Primi Piatti : Tagliatelle all’Uovo con Ragù di Coniglio & Olive Kalamata, Riso Carnaroli delle Abbadesse ‘Oca & Porcini’,Spaghetti Vodka & Salmone e la Sopa Coada di Quaglia & Tartufo Nero dei Berici

Secondi Piatti :Filetto di Maiale ai Porcini , Quaglia con Polenta & Fichi ,Coniglio alle Erbe con Carote Baby alla Menta e il Gratin di Capesante del Pacifico

Alla prossima!
Togliti la Voglia, Vieni a Mangiare all’Æolia!

La Curiosità è legittima ?

A chi non è mai capitato di aprire un cassetto, un quaderno, oppure di avere per le mani un agenda o il cellulare di qualcuno, e senza pensarci avete letto il contenuto, magari inavvertitamente, oppure di proposito. Se quello che state leggendo vi riguarda, cosa fate ? Continuate la lettura morbosamente, oppure chiudete tutto ? E’ meglio sapere e magari soffrire o gioire, o rimanere all’oscuro ? Io personalmente preferisco le sorprese, di qualsiasi genere esse siano, sia positive che negative (meglio se positive ovviamente). Nel lavoro, nella vita, nei rapporti, molti, se non tutti, abbiamo i nostri piccoli immensi segreti, potrebbero essere cose banali, oppure importantissime, ma sono cose intime, uniche, tue. Io almeno la penso così

Io Non sono curioso… non capisco perchè il diario di mio figlio dica il contrario!

Buona Notte!

Consiglio come sempre Æoogle su Æolia Search Page per la ricerca online sull’Æolia

Read More

1 Anno di Blog Statistiche- I post più letti

Posted in: Diario Ma non Solo

A Cena al Maracanà Ristorante Brasiliano 786
A Cena alla Pizzeria I Tigli S.Bonifacio 423
A Cena al “Quinto Elemento’ Abano Terme 389
VILLA DA SCHIO IN FIORE (fuori e dentro 297
Julien – Vicenza 266
Æolia – La Casa Del Vento 253
Ossobuco al Forno con Porcini 183
A Cena al Ristorante “Quel Fantastico Gi 115
Costozza La Perla dei Berici from Cincin 92
A cena con Il Maialino allo Spiedo, 84
Dai Gelosi 81
Scrivono di Noi: La ristorazione d’autore 72
Il Menù di Ottobre 70
DALLA PROVENZA ALLO CHAMPAGNE 68
Sapori di Sfida -Giallo Zafferano – La n 67
Il Trono …… 62
Menù di Aprile 2008 45
30 maggio 2008 Musicando e il mio 45esim 43
BirraCrua 40
Cena a casa di Amici…. La cassuola 38
Buffet Veneto per la ‘Festa d’Autunno’ 31
A Cena a Porto Rose Coazia 28
Beccace allo Spiedo (e non solo) 26
A Cena ‘Pane & Tulipani’ Fimon Vicen 25
A Pranzo alla Trattoria ‘Il Volto’, Longare 24
Il Mulino Sul Po 24
Risotto al Limone 22
Cialda di Grana con Mazzancolle al Tartufo 20
Tavole, cibi e bevande: eguali segni 20
Buon Natale e Felice Anno Nuovo 18
Coppa Mascarpone 17
A pranzo all’LP26 Cortina d’Ampezzo 16
Menu di Natale 16
Cena a Casa 16
La Cena del Mas-cio 29 Novembre 2007 16
Risotto di Zucca & uva Isabella 16
Rosada Veneta al Rosolio con Crema alla 14
Trattoria Vicentina, Longare Vicenza 14
Æolia News Gennaio 2008, 14
A Cena Alla Trattoria Veneta. al Cervo, 14
A Cena da Valeria & Bruno Atto Secon 14
A Cena ai Cinque Sensi Malo. Vicenza 13
Nostrarda di Uva Isabella 13
MusiCanDo Seconda Serata Giovedì 28 Feb 12
A Cena a La Torre, Monselice Padova 12
Scrivono di noi 12
Scortichino di Carne Salada con Rucola 11
Aeolia News Marzo 2008 11
A cena da Daniele 10
Per un buon bicchiere di Vino e buona musica 10
MusiCanDo prima serata Giovedì 24 Genna 10
22 Luglio, 0 gradi, 3191 Metri…. e nevica 9
Noci, Ceci, Cus Cus & Prosecco 9
Lo Spiedo! 9
A Cena da ‘Zio’ Italo e Danila 9
Costozza, la pioggia e la festa dei fiori 8
Mokacino 8
Il Menù di Settembre 8
A Cena alla Pizzeria “Rosedal” Nanto 8
Viva Mexico! 8
Delizia Nera 7
Cena di San Valentino 7
Sapori & Dissapori 6
15 Luglio 2008…. Cena a Casa, con gli 6
Anche Gustolocale ci Segnala! 6
Æolia News Ottobre 2007 6
Humanistica, 5
Æolia News Maggio 2008, Numero 59 5
Siamo anche qui! su amico balsamico 5
Risotto di Zucca & uva Isabella 5
Musicando TerzaSerata Giovedì 27 Marzo 5
OSPITI! 5
Æolia News Aprile 2008, Numero 58 5
A cena alla Barcaccia a Peschiera Verona 5
Oggi ho preparato. Frutolada di Fragole 5
A Cena al Ronchetto 4
Menù di Maggio 2008 4
A Cena alla Pizzeria Emanuela Villafranc 4
Æolia News Febbraio 2008 Numero 55 4
Æolia News Settembre 2007 4
Fagottini Prosciutto & Pere 3
Ciao a Tutti! (hello World!) 3
Ritorno dalle Ferie 3
Venerdì 26 8BRE ‘Festa d’Au 3
A Cena da Dino 3
Venerdì 27 Giugno 6 Serata MusiCanDo 2
A tutta Birra Parte 2 2
Go-Kart a Tutta Birrrra 2008 2
Svizzera, andata e Ritorno 2
Jambonetto di Pollo Agli Asparagi Verdi 2
Sfogliatina Gratinata 2
Risotto alle Rose 2
Tagliata di Struzzo al Balsamico 2
Menu di Agosto 2008 2

Read More

Aeolia News Luglio 2008

Posted in: Aeolia News

Luglio
Ormai l’Estate è scoppiata, si è fatta attendere, ma è arrivata, con il caldo, l’afa, la pioggia e la grandine, questa settimana addirittura 2 volte.
Come preannunciato il mese scorso ecco un pò di foto della cena del maialino spero vi piacciano. Appena arriverà l’autunno lo spiedo ripartirà alla grande! L’idea è quella di afre almeno una cena al mese sfruttandolo, noi come al solito siamo sempre pronti a ricevere consigli e suggerimenti.
Ho ricevuto molti complimenti per l’uscita su Gusto locale con il riso al limone, è sempre un piacere ! Il mese prossimo saremo su Degusta io e Sebastiano, con uno speciale sui turisti
il tempo qui all’Æolia passa tranquillo, malgrado tutta la frenesia, le cattive notizie dei giornali e dei media, il caro benzina, la pioggia, la grandine e le tasse, qui si stà al fresco,e la voglia di sperimentare non ci manca, da un paiuo di mesi abbiamo aggiunto al menù delle proposte di pesce, sempre nello stile Æolia, e devo dire che sono abbastanza soddisfatto dell’inserimento

La produzione di Luna Nera e di Frutolade prosegue sempre senza sosta, mi devo decidere a stampare un pò di etichette!
Sebastiano è sempre più lanciato, i gelati che fàò sono sempre più buoni, e su richiesta di alcuni clienti, da questo mese, tutti i gelati alla frutta, verranno prodotti senza zucchero, per la gioia dei diabetici (e non solo), userà solo frutta, acqua e fruttosio, sarà ma a me sembrano più buoni di quelli con lo zucchero!
Visto che è passtao un anno da quando Io e Sebastiano abbiamo dato inizio alla terza generazione qui all’Æolia il minimo che potevo fare è questo
il 1 Agosto e il 29 : serate di MuSiCanDo, con Nicolò Galleria, quello di Giugno è stato un vero successo, serata, tempo e cibo tutto al massimo livello.
Partecipo con soddisfazione al concorso di giallo zafferano, sulla pasta fredda. Consiglio, anzi, chiedo di andare qui e votarmi, il tutto per una buona causa ovviamente.

Consiglio come sempre di andare a visitare:
http://www.chepassione.eu/cake/chepassione/restaurants/viewOne/47 e … votarci!
E ovviamente anche http://blog.aeolia.com/ ci sono nuove ricette e le mie personali ‘ziccate’ sui ristoranti e amici e quindi Zicco’S Cove oppure ‘Cosa Bolle in Pentola’ ricordando che Giugno è stato ricco di impegni!
Cosa aggiungere ancora ? un sito dove si parla di cucina ? certo.. eccolo www.cooker.net e Giallo Zafferano
E ora come al solito… I piatti mai presentati
Antipasti: Peperoni & Polpa di Melanzana all’Acciuga, Carpaccio di Polpo con Basilico, Datterino & Patate Novelle, Focaccia al Rosmarino con Pomodoro di Luglio, Menta, Pinoli & Aglio Rosso
Primi Piatti : Riso Carnaroli delle Abbadesse alla Senape Antica, Spaghetti alle Vongole con Peperoncini Dolci-Piccanti,Sfogliata di Melanzane, Zucchine & Patate, Zuppa di Pomodoro, Basilico & TimoLimone
Secondi Piatti :Insalata di Coniglio con Gallinelle, Filetto di Pangasio al Bacon con Patate ai Frutti di Cappero

Alla prossima!
Togliti la Voglia, Vieni a Mangiare all’Æolia!

Sono le 4 e 20, e sono un pò stanco, il menù è prosnto ormai da una settimana, ma non ho avuto il tempo materiale di poterlo mettere sul web e preparae con cura l’aeolia news, il tempo è sempre più tiranno, o sono io che sono diventato pigro ? Spero di riuscire ad arrivare a novembre e avere le date giuste.

Buona Notte!

Consiglio come sempre Æoogle su Æolia Search Page per la ricerca online sull’Æolia

Read More

MusiCanDo prima serata Giovedì 24 Gennaio 2008

Posted in: Menù

Molti anni fa, per una decina di anni tra il ’65 e il 78 l’Æolia era famosa anche per le feste musicali, al tempo la voglia di divertirsi era altissima,e ogni occasione era giusta per farlo. Piero (mio padre) amava il la cucina, il ballo e la bella gente, e sull’onda di tutto questo non perdeva l’occasione per ‘divertirsi’. Poi si sà i tempi cambiano, la gente ha bisogno sempre di nuovi stimoli, cominciarono a nascere come funghi balere e dicoteche, piano bar e feste in piazza, la voglia di divertirsi per certi versi cominciò a scemare, e complice non ultimo anche un pò di recessione, di feste all’Æolia se ne cominciarono a fare di meno, riportando un pò per volta il ristorante al suo ruolo principale….di ristorante.  Poi Piero e mancato, e con il nuovo assetto societario l’Æolia si è sempre più evoluta, facendo solo le feste canoniche…..Ora dopo tanti anni con l’entrata di Sebastiano della terza generazione, è ritornata la voglia di divertirsi, quindi dando uno sguardo al passato,e visti i successi della cena d’Autunno, della cena del maiale e di S.Silvestro eccoci pronti per una nuova occasione…. L’intenzione è di ripeterla almeno una volta al mese, cena, musica e ……… tocca a voi ora.

I posti saranno limitati alla “Sala dei Rami”. Questo il menù

 Musicando

 24 gennaio 2008

Music

Can

Do

Sopressa della Festa con i funghi del bosco e la polenta di Maranello sudata

Risotto al radicchio di Asigliano con cuore di Asiago nero
Trocoli con Oca & Pinoli Tostati

Struzzo & Dindo al balsamico con Topinambur, Carciofi, Cipolle & Patate

Il tutto bagnato dai nostri wind-wine: Sirocho, Zefiro & Tramot Riserva Æolia

Costo della serata Euro 28,00 

Prossimo Appuntamento Giovedì 28 Febbraio 2008

lucasignature Luca

Read More
Æolia Forever
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: