Ago 1
LA Festa del Baccalà a Melbourne!questo il programma
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Lug 11
“Promoting Veneto excellence in culture and trade in Australia” PROGRAMMA PER LA FESTA DEL BACCALÀ Una celebrazione del 40 ° anniversario della fondazione del VENETO CLUB, Melbourne, AUSTRALIA 18-25 agosto 2013 1. La Gara del Baccalà – l’evento di apertura Data: Domenica 18 agosto Un festa informale nell’aperto in cui tutte la cuoche […]
Lug 1
DA LUNEDÌ 1 LUGLIO DALLA CUCINA ALLA TAVOLA PER INIZIARE / APPETIZERS Misticanza d’Estate con Germogli al Balsamico, Lardone & Pesche Noci Summer Sprout & Herb Salad with Nectarine , Pork Lard & Balsamic Sauce Mozzarella di Bufala ‘Oro’, Basilico & Pistacchi Bufala Mozzarella w/ Fresh Tomatoes, Basil & Pistachios Capesante dell’Atlantico con Pomodorini & Zucchine […]
Mag 7
L’evento è ispirato alla memoria dello Statuto della comunità di Costozza, uno storico codice sottoscritto nel 1292 che disciplinava la vita sociale, economica e politica del paese. Come allora, anche ai giorni nostri la Piazza del paese diventa il luogo ideale per rivivere l’atmosfera della antica comunità e la convivialità tra i cittadini, attorniati […]
Mar 4
In collaborazionne con Æolia Costozza Le Vescovane di Longare Al Sole Castegnero Alla Vecia Priara Villabalzana Questo il menù della Serata: Radicchio Rosso di Asigliano avvolto in pancetta steccata di Sossano, con raspatura di Mezzano di Altissimo su crema di mais Marano Minestra di Orzo con Porro, Patate di Rotzo, Sedano di Robbio e Trota […]
Gen 29
Bradley Harper 14 ore fa In preparation for my Italian class tomorrow I decided to copy the menu from my favorite restaurant on the planet Earth, Aeolia’s, in Costozza di Longare, just outside of Vicenza. The chef, Luca, has an ongoing love affair with Baccala, or salted cod, which i tend to view more as […]
Gen 14
Venerdì Viva il Baccalà BACALAO RISOTTO AL BACCALÀ GNOCCHI AL BACCALÀ BACCALÀ SACRO & PROFANO SORBETTO SCOMPOSTO 28,00 Bevande Escluse (Minimo per 2 Persone)
Gen 5
ÆVENTI DELLA SETTIMANA Lunedì Pasta & Basta MINI CORSO DALLE 11 ALLE 15 PREPARAZIONE DI CINQUE PRIMI OGNI VOLTA DIVERSI TRE DA MANGIARE ASSIEME DUE DA PORTARE E ASSAPORARE A CASA 35,00 Bevande Incluse (Minimo 10 Persone) Martedì Siamo a Cena fuori….. Mercoledì La Lunga notte dei Fagottini FAGOTTINI, FAGOTTINI, FAGOTTINI! 5,00 a Porzione Giovedì […]
Apr 10
Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Nome: Trattoria “El Piron” Dove : Z.Bricito,12 36061 Bassano Del Grappa (Vicenza) Telefono: 0456211416 Prezzo: 27 a testa Sito WEB: http://elpiron.altervista.org/ElPiron/El_Piron.html Con chi…. Tutto lo staff (o quasi dell’Æolia) La Cucina ha Proposto Disco di Asparagi e […]
Mar 28
Arrivano i primi riconoscimenti del nostro lavoro a Bruxxelles! http://www.ilgiornaledivicenza.it/stories/dalla_home/347000_vicenza_doc_il_baccal_e_la_sopressasfidano_lue_contro_scatolette_e_ogm/?refresh_ce Qui altre foto http://www.flickr.com/photos/luca-aka-zicco/sets/72157629289219012/