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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Uno dei mie dessert innovativi che si stà lentamente creando uno spazio nella carta dei dessert   Tempo:  1 ora CircaIngredienti: 200 g. Latte 200 g. Panna  fresca 300 g. Panna  semimontata 125 g. Zucchero 1   Baccello di Vaniglia 4   Tuorli 20 g. Caffè solubile 5 g. Colla di […]

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Dessert classico e intramontabile di facilissima realizzazione   Tempo:  20 minuti circaIngredienti: 3  Uova 250 g. di Mascarpone 150 g. di Zucchero 150 g. di Amaretti sbriciolati 2   Caffè 1   Pizzico di Sale Cacao  quanto  basta   Preparazione:  Separare i tuorli dall’albume in 2 contenitori separati. Mettere nell’albume 75 […]