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All posts tagged carne

Guida Michelin 2017 Æolia c’è….

Posted in: Aeolia News
Guida Michelin 2017 Æolia c’è….

Link alla Pagina completa della Guida Menu Prezzo medio – Da 13 € a 48 € ? Cucina veneziana Guida MICHELIN 2017 Menu a meno di 20 €. Piatto MICHELIN: una cucina di qualità. Di buon confort. I nostri indirizzi più belli. Dall’ispettore de la guida MICHELIN Un’esperienza artistica ancor prima che gastronomica, dalla sala […]

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Tutte le virtù della carne di canguro

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, News

Riporto qui un articolo interessante del 12 febbraio 2012 by Lynda, che elenca tutte le proprietà nutritive della carne di canguro. Like it! La carne di canguro è ritenuta un’alternativa salutare poiché arriva direttamente dalle praterie del Queensland e Northern Territory (Australia), un’area fra le meno inquinate del mondo. Gli animali vivono liberi perché l’allevamento […]

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I post più letti nei 365 giorni fino al 2016-01-01 (Riassunto)

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, News

Come di Consueto pubblichiamo i post più letti dell’anno appena passato Titolo Visualizzazioni Coda alla Vaccinara (Come insegna la Sora Lella) 4.780 Homepage/Archivi 4.138 Our Menu 3.077 Buona Pasqua in tutte le lingue del mondo (o quasi) 1.729 Crema Catalana (quella buona per davvero) con il microonde 640 Home 596 Photo Gallery 436 Fagottini Prosciutto […]

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ricette-secondi-Tonno di maiale

Posted in: CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Fonte soloperpassione Si prende un bel pezzo di maiale nella coscia, non magrissimo altrimenti diventa stopposo. L’ideale sarebbe la scamerita , ma bisogna aumentare la quantità di carne di un buon 50% e anche anche, perchè molto grassa (e il grasso si scioglie tutto) e alla fin fine la […]

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il Niño e il 2015 potrebbe diventare l’anno più caldo di sempre (ma non all’Æolia)

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, Menù

Dopo 5 anni torna il Niño, e già i giornali e i siti web decretano il 2015 come l’anno più caldo di sempre ma…. da http://wikimapia.org/27298508/it/Villa-Aeolia Nel 1592 Galileo Galilei incominciò a insegnare matematica all’università di Padova. Nell’estate del 1593 contrasse una cattiva forma di artrite a Costozza, in provincia di Vicenza, quando era ospite del conte […]

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Sono finalmente arrivate le Tomahawk. …provare per credere

Posted in: Uncategorized, Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo

Secondo le specifiche USDA, la bistecca Tomahawk è una bistecca ricavata dalla costata in cui l’osso della costola viene lasciato intatto e attaccato alla carne. Questo lungo osso è «Frenched» cioè ripulito dalla carne, dalle cartilagini e dal grasso in eccesso per avere un aspetto migliore per la presentazione. La Tomahawk, essendo come detto un […]

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Date del 2015 da ricordare… molte delle quali per fare festa!

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Data Festività Festa! 1 gennaio Capodanno o Primo dell’Anno 2015 giovedì Si 6 gennaio Epifania o La Befana 2015 martedì Si 7 gennaio Festa del Tricolore 2015 mercoledì 27 gennaio Giorno della Memoria 2015 martedì 11 febbraio Patti Lateranensi 2015 mercoledì 12 febbraio Giovedì Grasso 2015 giovedì 14 febbraio San Valentino 2015 sabato 15 febbraio […]

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Sabato 9 Agosto 2014 per la 5° Notte di San Lorenzo, Cena in Giardino sotto le Stelle

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Cena di San Lorenzo Sabato 9 Agosto 2014 Dalle Ore 19,30 Cena in Giardino al Lume di Candela Stelle stupende,stelle fantastiche. Troppo lontane per prenderle, troppo luminose per avvicinarsi a loro; stelle notturne,stelle oscure Ognuno di noi è un amore trovato oppure perso, è un dolce ricordo,oppure un sogno in attesa di avverarsi.. stelle d’amore,stelle di […]

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Sabato 10 Agosto La Notte di San Lorenzo, Cena in Giardino sotto le Stelle

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Cena di San Lorenzo Sabato 10 Agosto 2013 Dalle Ore 19,30 Cena in Giardino al Lume di Candela Stelle stupende,stelle fantastiche. Troppo lontane per prenderle, troppo luminose per avvicinarsi a loro; stelle notturne,stelle oscure Ognuno di noi è un amore trovato oppure perso, è un dolce ricordo,oppure un sogno in attesa di avverarsi.. stelle d’amore,stelle […]

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Il menù di Luglio E state al Fresco – oɔsǝɹɟ lɐ ǝʇɐʇs ǝ ɐıloæ

Posted in: Aeolia News, Menù

DA LUNEDÌ 1 LUGLIO DALLA CUCINA ALLA TAVOLA PER INIZIARE / APPETIZERS Misticanza d’Estate con Germogli al Balsamico, Lardone & Pesche Noci  Summer Sprout & Herb Salad with Nectarine , Pork Lard & Balsamic Sauce Mozzarella di Bufala ‘Oro’, Basilico & Pistacchi Bufala Mozzarella w/ Fresh Tomatoes, Basil & Pistachios Capesante dell’Atlantico con Pomodorini & Zucchine […]

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Æolia Forever
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