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Pranzo di Pasqua – Domenica 31 Marzo 2013

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Pranzo di Pasqua Domenica 31 Marzo 2013 Flan Tiepido di PorcalOca & Porcini Le Due Uova Tartufate Brioche con Gran Crudo Di Montagnana Sopa Coada di Faraona & Pioppini di Costozza Gnocchi di Patata al Cucchiaio con Blu di Bufala & Asparagi Verdi Raviolacci di Magro al Burro di Raperonzoli Sella di Agnello alle Erbette […]

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Cuocinando Corso Master – Master Cooking Class 2013

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', News

Lezione – 01 – Le Tigelle Orzotto di Zucca, Funghi & Asiago Merluzzo in Verza Crema Brulle al Cioccolato Bianco —– The Tigelle Barley of Pumpkin, Mushrooms & Asiago Cod in Cabbage Cream Brulle White Chocolate Lezione – 02 – Lesson Quiche di Zucchine, Pancetta & Ricotta Lasagne Verdi alla Bolognese Tagliatelle all’Anitra quaglia Ripiena Carciofi Fritti Delizia […]

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Aeolia News 117 Gennaio 2013

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Aeolia News 115 Dicembre 2012 Æolia News anno VII numero 117 Gennaio 2013 Ristorante Æolia Piazza Da Schio 1 Costozza di Longare Vicenza 0444555036 Chiuso il Martedì     Prima di tutto le ‘solite’ raccomandazioni, tanto per non perdere il vizio, e cioè FoodSpotting!!!!!! provare per Credere in Costante aumento! Il blog! http://blog.aeolia.com/ , con […]

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Cuocinando Master Course 2013

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Cuocinando Corso Master – Master Cooking Class 2013 Lezione – 01 – Triglia & Radicchio in Saor Gamberi al Bacon & Sogliola Ripiena Mele In Gabbia —– REd Mullet & Radicchio ‘Saor’ Style CrayFish & Sole Stuffed Apple Jail Lezione – 02 – Gnocchi di Semolino ai Pinoli & Piave Lo Struzzo & il Canguro […]

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Luigi Veronelli – La vita è troppo corta per bere vini cattivi

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Venerdì pomeriggio sono stato al Centro Congressi per la presentazione del nuovo libro su Luigi (Gino) Veronelli “Luigi Veronelli – La vita è troppo corta per bere vini cattivi” un aforismo di Johann Wolfgang Goethe e usato all’uopo da Veronelli. La sala al centro congressi dell’Associazione Artigiani era quasi piena. Alla presenza di un’autore, molti […]

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