pub-8090363895163991 oliva – Pagina 2 – Æolia

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All posts tagged oliva

ricette-secondi-Coda alla Vaccinara (Come insegna la Sora Lella)

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Piatto non proprio della tradizione Veneta, ma che ogni tanto riproponiamo, anche perchè la ricerca dell’uso del quinto quarto non è mai sprecata, e poi è un piatto che mi ricorda mio padre, che me la  preparava tanti anni fà su ricetta di una zia di Roma, che conosceva appunto la Sora Lella. Tempo Richiesto almeno 4/5 […]

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ricette-desserts-the tiramisu

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-desserts-the tiramisu

All the recipes of Æolia Recipe in Italian ? The tiramisu . A dessert all Veneto , we propose in this way Ingredienti: 500g mascarpone 6 eggs 3 tablespoons sugar Lady finger biscuits Coffee, Cocoa lemon Preparazione:   Divide into 2 containers the egg whites from the yolks of eggs . Whisk the egg whites adding […]

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ricette-dessert-Il Nostro Tiramisù

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-dessert-Il Nostro Tiramisù

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Ricetta in Inglese ? Il tiramisù. Un dessert tutto Veneto, che noi proponiamo in questo modo Ingredienti: 500g Mascarpone 6 Uova 3 cucchiai di Zucchero Biscotti savoiardi Caffè, Cacao Limone Preparazione: Dividere in 2 recipienti gli albumi dai tuorli delle uova. Montare a neve gli albumi aggiungendo qualche coccia […]

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ricette-contorni-Carote al Miele

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-contorni-Carote al Miele

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Ricetta in Inglese ? Un contorno sano e veloce da preparare Ingredienti: • 800 g di carote • 1 bicchierino di brandy • prezzemolo, sale • 100 g di burro • 1 cucchiaio di miele Preparazione: Pulire  le carote, tagliarle  a rondelle. In una padella fondere il burro, insaporire […]

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ricette-secondi-Cosce di Pollo agli asparagi Verdi

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-secondi-Cosce di Pollo agli asparagi Verdi

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Ricetta in Inglese ? Il pollo è un alimento sano e leggero, che bene si accompagna con molte verdure Ingredienti: 1 Cosciotto di Pollo 2 Asparagi Selvatici Sale & Pepe q.b. Olio Extra Vergine d’oliva Preparazione: Lavare, e bruciare le penne dalla coscia, disossarla, e infilarvi gli asparagi al […]

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ricette-secondi-Chicken thighs with Asparagus

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-secondi-Chicken thighs with Asparagus

All the recipes of Æolia Recipe in Italian ? Chicken is a healthy and light, which is well served with lots of vegetable Ingredienti: 1 Leg of Chicken 1 Green Asparagus Salt & Pepper Extra Virgin Olive Oil fresh herbs Preparazione:   Debone chicken and stuff with the asparagus, season with herbs, salt, and pepper. Bake […]

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ricette-primi-Pumpkin risotto & Pomegranate

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-primi-Pumpkin risotto & Pomegranate

All the recipes of Æolia Recipe in Italian ? Pumpkin I love it and I find that with rice is a perfect combination because it lends itself to many variations : with taleggio , gorgonzola , radicchio , sausage , macaroons , bacon , mushrooms. Today I propose a classic combination , a simple pumpkin risotto […]

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ricette-primi-Risotto alla Zucca & Melograno

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-primi-Risotto alla Zucca & Melograno

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Ricetta in Inglese ? La zucca mi piace tanto e trovo che con il riso sia un connubio perfetto perché si presta a mille varianti: con taleggio, gorgonzola,radicchio, salsiccia,amaretti, speck,porcini. Oggi vi propongo un abbinamento classico, un semplice risotto alla zucca mantecato con il parmigiano reggiano. Per renderlo Fashion […]

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ricette-secondi-Tonno di maiale

Posted in: CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Fonte soloperpassione Si prende un bel pezzo di maiale nella coscia, non magrissimo altrimenti diventa stopposo. L’ideale sarebbe la scamerita , ma bisogna aumentare la quantità di carne di un buon 50% e anche anche, perchè molto grassa (e il grasso si scioglie tutto) e alla fin fine la […]

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