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Guida Michelin 2017 Æolia c’è….

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Guida Michelin 2017 Æolia c’è….

Link alla Pagina completa della Guida Menu Prezzo medio – Da 13 € a 48 € ? Cucina veneziana Guida MICHELIN 2017 Menu a meno di 20 €. Piatto MICHELIN: una cucina di qualità. Di buon confort. I nostri indirizzi più belli. Dall’ispettore de la guida MICHELIN Un’esperienza artistica ancor prima che gastronomica, dalla sala […]

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Costozza in Fiore Tavole & Piatti Fioriti 21/22 Maggio 2016

Posted in: Uncategorized, Aeolia News, Diario Ma non Solo
Costozza in Fiore Tavole & Piatti Fioriti 21/22 Maggio 2016

Vi Aspettiamo In Occasione di Costozza In Fiore per il week-end del 21/22 Maggio  Antipasti Piadina ai Fiori Eduli (con Stracchino & Sopressa) Misticanza Floreale al Lardone, Fragole & Crocchetti Strudel dell’Ortolano Primi Piatti Fagottini Prosciutto & Pere Tagliatelle ai Piselli Tagliatelle agli Asparagi Vellutata di Erbe Selvatiche & Fiori di Campo Sfogliata alle Verdure […]

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I post più letti nei 365 giorni fino al 2016-01-01 (Riassunto)

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Come di Consueto pubblichiamo i post più letti dell’anno appena passato Titolo Visualizzazioni Coda alla Vaccinara (Come insegna la Sora Lella) 4.780 Homepage/Archivi 4.138 Our Menu 3.077 Buona Pasqua in tutte le lingue del mondo (o quasi) 1.729 Crema Catalana (quella buona per davvero) con il microonde 640 Home 596 Photo Gallery 436 Fagottini Prosciutto […]

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il Niño e il 2015 potrebbe diventare l’anno più caldo di sempre (ma non all’Æolia)

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Dopo 5 anni torna il Niño, e già i giornali e i siti web decretano il 2015 come l’anno più caldo di sempre ma…. da http://wikimapia.org/27298508/it/Villa-Aeolia Nel 1592 Galileo Galilei incominciò a insegnare matematica all’università di Padova. Nell’estate del 1593 contrasse una cattiva forma di artrite a Costozza, in provincia di Vicenza, quando era ospite del conte […]

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Cenone di Fine Anno. S.Silvestro 31 Dicembre 2014

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Cenone di Fine Anno. S.Silvestro 31 Dicembre 2014

Mercoledì 31 Dicembre 2014 Cenone di Fine Anno Croccante di Guanciale, Patate & Tartufo Nero dei Berici su Fonduta di Verlata Gratin di Stoccafisso dei Mari del Nord Riso Carnaroli delle Abbadesse alle Capesante Rubini & Champagne Silvestrini alle Pere & Zafferano Coda di Rospo in Camicia di Pancetta al Fumo Gelo Alla Frutta Petto d’Anitra al […]

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Fagottini Challenge. il Video del Piatto! Ma il record è ancora imbattuto

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Fagottini challenge. .. 90 fagottini 300 g di mascarpone 200 g di prosciutto di Praga 100 g di pere fresche 30 minuti per battere il record……  — in splendida forma con Sebastiano Chemello, Maria Sartori e Acul Ollemech presso Ristorante Aeolia.

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Fagottini Challenge 2014: 90 fagottini, mascarpone, prosciutto di praga e pere, 3028 grammi di bontà da mangiare in 35 minuti

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Questi i commenti su Facebook! Ieri sera un nuovo temerario si è lanciato nel Challenge. Il record da battere è di 9 porzioni: Per finire nel ‘Wall of Fame’  Il Regolamento è semplice, Ordini un Challenge, Se lo mangi tutto (senza aiuti esterni, e in 35 Minuti) non lo paghi, altrimenti paghi tutto meno una porzione, che offriamo […]

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ricette-antipasti-Poenta e Scopeton (Polenta e Aringa)

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ricette-antipasti-Poenta e Scopeton (Polenta e Aringa)

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia In menù come tradizione a Gennaio abbiamo ‘poenta e scopeton’ quest’anno anche con un po di ‘renga’, e interessante notare che malgrado tutti o quasi i veneti lo conoscono , ma non sanno cosa sia. ogni uno dice la sua, origini, storia e preparazione. Quindi oggi mi sono messo […]

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Cenone di Fine Anno. S.Silvestro 31 Dicembre 2013

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Martedì 31 Dicembre 2013 Cenone di Fine Anno Gamberi Rossi del Mediterraneo alla Melissa Grancrudo di Montagnana Muffin Salato di Radicchio & Pomodoro d’Inverno Gocce Verdi di Patata & Cozze in Cialda di Grana Silvestrini alle Pere & Zafferano Filetto di Baccalà su Specchio di Zucca e Polvere di Radicchio Gelo Alla Frutta Tagliata di […]

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