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Collegio Cocorum… Finalmente 22 Febbraio 2016

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo

Il “Collegium Cocorum” è per i cuochi la più ambita onorificenza italiana. Essa è conferita dalla F.I.C.,Federazione Italiana Cuochi, ai cuochi professionisti che hanno lavorato, con dignità, passione, capacità e prestigio, per almeno 25 anni ai fornelli, onorando la cucina italiana e la grande famiglia delle “berrette bianche”. I cuochi insigniti dal “Collegium Cocorum” ricevono l’ambito riconoscimento […]

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Va in Australia a promuovere la cucina veneta (da il giornale di Vicenza del 8 dicembre 2015)

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, Foto & Photo

    Va in Australia a promuovere la cucina veneta Un anno in Australia come maestro di cucina veneta. Una splendida avventura di vita e di lavoro per Luca Chemello, chef e titolare del ristorante Aeolia di Costozza. Dall’estate 2014 al 2015 passati al Veneto club di Buleen, città satellite di Melburne, composta per il […]

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ricette-antipasti-Poenta e Scopeton (Polenta e Aringa)

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', News
ricette-antipasti-Poenta e Scopeton (Polenta e Aringa)

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia In menù come tradizione a Gennaio abbiamo ‘poenta e scopeton’ quest’anno anche con un po di ‘renga’, e interessante notare che malgrado tutti o quasi i veneti lo conoscono , ma non sanno cosa sia. ogni uno dice la sua, origini, storia e preparazione. Quindi oggi mi sono messo […]

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“Promoting Veneto excellence in culture and trade in Australia”

Posted in: Aeolia News

  “Promoting Veneto excellence in culture and trade in Australia” PROGRAMMA PER LA FESTA DEL BACCALÀ Una celebrazione del 40 ° anniversario della fondazione del VENETO CLUB, Melbourne, AUSTRALIA 18-25 agosto 2013 1. La Gara del Baccalà – l’evento di apertura Data: Domenica 18 agosto  Un festa informale nell’aperto in cui tutte la cuoche […]

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ricette-primi-Da LP Network Caffè Espresso alle 11 10 Giugno 2013 – Risotto al Limone

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc'

LP Network   Buongiorno! Fra poco si riparte con Caffè Espresso! Alle 11.00 in diretta con noi ci sarà lo Chef Luca di Aeolia, Ristorante in Costozza Riso Carnaroli delle Abbadesse al Limone Questo risotto è un evoluzione del classico risotto allo zafferano, con l’aggiunta del limone che lo rende un piatto estivo, utilizzabile, se ne […]

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Desinar per Costozza 2013, Un Lustro di De.Co. Arrivano le prime foto (bagnate)

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo

Certo il tempo non ci è stato d’aiuto, ma la serata era partita alla grande con l’aperitivo in Villa da Schio e la preparazione delle tavole in piazza , per l’occasione con il vestito della festa. Purtroppo un acquazzone improvviso alla 20.30 ha rovinato l’evento, presa in mano la situazione tutti d’accordo abbiamo trasformato l’Æolia, […]

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Aeolia News 120 Aprile 2013

Posted in: Aeolia News

Aeolia News 120 Aprile 2013 Aeolia News 2010-03 Æolia News anno VII numero 120 Aprile 2013 Ristorante Æolia Piazza Da Schio 1 Costozza di Longare Vicenza 0444555036 Chiuso il Martedì   Questa mailinglist viene spedita a 16802 Æolia lovers Questi i link per leggere direttamente dal web o se avete problemi di visualizzazione cliccate qui […]

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Aeolia News 119 Marzo 2013

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News

Æolia News anno VII numero 119 Marzo 2013 Ristorante Æolia Piazza Da Schio 1 Costozza di Longare Vicenza 0444555036 Chiuso il Martedì       Questa mailinglist viene spedita a 16802 Æolia lovers Questi i link per leggere direttamente dal web o se avete problemi di visualizzazione cliccate qui oppure direttamente dal BLOG Prima di tutto le ‘solite’ raccomandazioni, […]

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Le Cipolle queste sconosciute …… Leggende o realtà ?

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', News

Nel 1919, quando l’influenza ha ucciso 40 milioni di persone c’era questo medico che ha visitato i molti agricoltori per vedere se poteva aiutarli a combattere l’influenza …Molti degli agricoltori e delle loro famiglie avevano contratto la malattia e molti morirono. Il medico venne presso un contadino e con sua grande sorpresa, constatò che tutti […]

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Se questo è solo Gennaio … il 2013 parte sotto ogni buon auspicio… grazie dei vostri “I like” e “Mi Piace”

Posted in: Uncategorized, Aeolia News, News

facebook   Ciao Aeolia, Ecco le più recenti statistiche relative alle tue Pagine Facebook. Aeolia, Ristorante in Costozza Nuovi “Mi piace” Persone che parlano di questo argomento Portata totale settimanale 131 134 29.229 +1.461.350,0%

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