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Cheesecake al cioccolato Bianco e Lamponi…. Idea per una Torta a San Valentino, ma anche per altre occasioni

Posted in: CuocoGrafo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Link alla ricetta originale Cosa c’è di più sfizioso di un cheesecake? Un  cheescake al cioccolato bianco e lamponi! Resa: 8 porzioni Ingredienti 1 confezione di oreo 250 g di burro 1 confezione di cracker salati 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di zucchero semolato 1 cucchiaino di amido di mais (maizena) acqua fredda 1/3 di tazza […]

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I post più letti nei 365 giorni fino al 2016-01-01 (Riassunto)

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, News

Come di Consueto pubblichiamo i post più letti dell’anno appena passato Titolo Visualizzazioni Coda alla Vaccinara (Come insegna la Sora Lella) 4.780 Homepage/Archivi 4.138 Our Menu 3.077 Buona Pasqua in tutte le lingue del mondo (o quasi) 1.729 Crema Catalana (quella buona per davvero) con il microonde 640 Home 596 Photo Gallery 436 Fagottini Prosciutto […]

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11 Novembre 2015 San Martino, la giornata del bacalà alla vicentina

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, News

L’11.11.2015, PIATTO DI BACALA’ ALLA VICENTINA A 12 EURO Alla festa di San Martino ricorre anche la “9ª edizione della Giornata del Bacalà” A Vicenza e provincia la festa di San Martino è anche “La Giornata del Bacalà alla Vicentina”, un’iniziativa dei ristoratori consigliati dall’omonima Confraternita. La ricorrenza cade in una data speciale: l’11 novembre, […]

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ricette-primi-Pumpkin & Chickpeas Soup

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-primi-Pumpkin & Chickpeas Soup

All the recipes of Æolia Recipe in Italian ? You can also use canned chickpeas Ingredienti: 80 g of dried chickpeas or 200 grams of canned chickpeas to the natural 200 g pumpkin flesh 1 onion, 1 carrot, 1/2 celeriac 2 cloves of garlic rosemary chilli 800 ml of water 1/2 cuchiaio salt Preparazione:   Boil […]

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ricette-primi-orecchiette with turnip tops

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-primi-orecchiette with turnip tops

All the recipes of Æolia Recipe in Italian ? Orecchiette are typical of Puglia, and can be prepared with many vegetables Ingredienti: Ingredients: 350 g of orecchiette, 350 g of turnip greens 3 fresh hot peppers, garlic, basil extra virgin olive oil q.b salt, anchovies, Preparazione:   Boil water for pasta with turnip greens, cut the […]

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ricette-primi-Caramelized Onions & Blue Cheese Risotto

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-primi-Caramelized Onions & Blue Cheese Risotto

All the recipes of Æolia Recipe in Italian ? The risotto can be done with all the seasonal vegetables, but also meat, fish and cheese Ingredienti: Carnaroli Rice from the Abbadesse Onion and Garlic Chicken or Vegetable Broth Butter, Salt and Pepper to taste Grana Cheese White Wine, Brandy Lemon Juice Mascarpone Cheese Saffron. Preparazione:   […]

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ricette-primi-Stracciatelli alla Stracotta

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-primi-Stracciatelli alla Stracotta

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Ricetta in Inglese ? Piatto della tradizione di Costozza, ricetta del 1200, rifatta per la prima volta  per la grande cena di ‘Desinar per Costozza’ nel 2009 Ingredienti: 3 uova, latte, farina, sale, latte panna e uvetta Preparazione: La stracotta si prepara il giorno prima, facendo ridurre 1/2 litro […]

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ricette-primi-Orechiette con Le Cime di Rapa

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc'
ricette-primi-Orechiette con Le Cime di Rapa

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Ricetta in Inglese ? Le orecchiette sono tipiche delle puglia, e si possono preparare con molte verdure Ingredienti: Ingredienti: 350 g di orecchiette, 350 g di cime di rapa 3 peperoncini piccanti freschi, aglio, basilico olio extra vergine d’oliva sale q.b, acciughe, Preparazione: Mettere a bollire l’acqua per la […]

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