Giu 21
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Nel numero di luglio la fotoricetta del Risotto al Limone, andate sul sito per scaricare la ricetta oppure andate qui! A presto! Luca
Giu 15
Giugno Anche se alla chetichella l’Estate è arrivata, si è fatta un pò attendere e si preannuncia piovosa, la cosa positiva è che non sarà molto calda, e che chi ha un orto o un giardino non dovrà perdere tempo ad innaffiare, ma a estirpare erbacce! il 17 se tutto và bene farò contenti tutti […]
Giu 10
Nome: Valeria & Bruno e…. 17 amici a 4 zampe! Quando: martedì 3 giugno Note: Giudizio in Z: ZZZZZ! La Cucina ha proposto: Cacciatorini di cinghiale e salame toscano pasta con aglio, peperoni, pinoli & uvetta costate BBQ Biscotti & Nutella Dalla Cantina: bonarda & cabernet Impressioni: Come sempre in questa casa di Amici con […]
Mag 29
Amche Sebastaino ha il suo momento di gloria, dopo l’articolo su Degusta, dove venivano presentati i nostri spaghetti alla birra, tandori & pinoli, questo mese sempre su Degusta, doppia pagina con foto ricetta del Gelato alla Birra. Non c’è che dire, alla sua prima uscita ha già 2 pagine! Buon sangue non mente… Luca
Apr 29
Dopo un pò di tempo ritorno su Degusta con la ricetta degli spaghetti alla birra, con pinoli e tandori sauce. Sempre un buon piatto estivo
Apr 29
la cena delle beccacce
Gen 3
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia L’altro ieri, primo giorno del 2008, sono siamo stati invitati a a cena da Valeria, Bruno, Sergio per la Cassuola! Erano anni che non la mangiavo, e Valeria me la prometteva da tempo… “appena farà freddo, e brinerà, le verze vengono pronte e te la preparo!”. Bene, ha brinato (finalmente) […]
Gen 1
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Cosa c’è di meglio di iniziare l’anno con un buon piatto ? Ricetta per 4 persone: Ingredienti 12 Mazzancolle o gamberi 200 g, di grana grattuggiato Sale,pepe e olio q.b. 400 g. Germogli di rucola e gallinelle Olio extra vergine d’oliva Zucchero di canna e paprica dolce 200 g. di maionese […]
Nov 15
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Questo è un piatto che preparava mio padre, lui li chiamava ‘maccheroni’ non ho cambiato nulla della vecchia ricetta, se non il nome. Una cosa sola…. Provateli Tempo: 1 ora circa Ingredienti: 6 Uova fresche 100 g. di Uvetta 100 g. di Latte 300 g. di […]
Ott 17
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Un piatto che non si fà spesso Ricetta per 8 persone: Ingredienti 8 Ossobuchi 10 porcini Cipolla, carote, sedano,aglio Sale & pepe q.b. Un bicchierino di Vino Bianco Brodo 3 Acciughe, Prezzemolo, 1 limone, farina bianca Olio extra vergine d’oliva Preparazione Tritare tutte le verdure e farle appassire leggermente con […]