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25 marzo 2015 17esima Serata Enogastronomica

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Per la 110a festa di S.Giuseppe a Castegnero presso IL DESCO DI SAN GIUSEPPE SERATA ENOGASTRONOMICA “MAGNA E TASI” ANTIPASTO: REALE SCOTTATO E RADICCHIO DI ASILIANO IN SAOR SU ROSTI’ DI PATATE CON ERBETTE E SOPRESSA PRIMI PIATTI: RISOTTO CON CARLETTI E TROTA AFFUMICATA DI ALTISSIMO CRESPELLA ALLA GALLINA PADOVANA SU VELLUTATA DI CASTELGROTTA E […]

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21 Settembre 2013 Cena di Fine Estate

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News

Menù Sopressa Delle Valli Polenta & Radicchio Precoce in Saor *** Risotto Aall’Uva & Verlata Crespella ai Sapori dell’Aia *** Maialino da Latte con i primi funghi e Patate di Posina *** Il Nostro Tiramisù *** Venti di Vino Selezione Æolia Euro 25,00 Cena di Fine Estate Sabato 21 Settembre 2013 Dalle Ore 19,30 Cena in […]

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Cuocinando Master Course 2013

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News

Cuocinando Corso Master – Master Cooking Class 2013 Lezione – 01 – Triglia & Radicchio in Saor Gamberi al Bacon & Sogliola Ripiena Mele In Gabbia —– REd Mullet & Radicchio ‘Saor’ Style CrayFish & Sole Stuffed Apple Jail Lezione – 02 – Gnocchi di Semolino ai Pinoli & Piave Lo Struzzo & il Canguro […]

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A cena allla Trattoria El Piron, Bassano del Grappa, Domenica 8 aprile 2012

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Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Nome: Trattoria “El Piron” Dove : Z.Bricito,12 36061  Bassano Del Grappa  (Vicenza) Telefono: 0456211416 Prezzo: 27 a testa Sito WEB: http://elpiron.altervista.org/ElPiron/El_Piron.html Con chi…. Tutto lo staff (o quasi dell’Æolia)   La Cucina ha Proposto Disco di Asparagi e […]

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A Cena alla trattoria da Ciano, Mestre (VE) Mercoledì 22 Febbraio 2012

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Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Nome: Trattoria da Ciano Dove : Viale Ancona 16, 30170 Mestre, Venezia Telefono:  0415321833 Prezzo: 40 a testa Sito WEB: http://www.trattoriadaciano.it/ Con chi ero: Io e gran parte dello staff che andra a Bruxxelles per l’Evento Veneto La Cucina […]

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Pranzo di Natale, 25 Dicembre 2011

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Menù e auguri in (quasi) tutte le lingue del mondo Luccio in Salsa con Polenta di Maranello Carpaccio di Black Angus ai Porcini Zuppa Coada di Patate, Marroni & Faraona Grangocce di Zucca Delica con Pioppini su Fonduta di Asiago d’Allevo Salmone in Crosta di Pane con misticanza dell’Orto Gelo Agli Agrumi Cappone della Tradizione […]

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La Rua, Sabato 3 Settembre 2011, Vicenza

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  La storia della Rua di Vicenza è molto antica e travagliata,(qui un pò di storia e di foto) festeggiata per anni (anni fà anche mio padre partecipò ai festeggiamenti con Sergio del Mulin Vecio) poi quasi dimenticata, è stata rispolverata l’anno scorso con folta affluenza di pubblico, e quest’anno, noi come ristoratori artigiani, siamo stati […]

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A Cena al Belvedere, Bassano, 3 maggio 2011

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Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Nome: Ristorante Belvedere Dove :V.le delle Fosse, 1 Bassano del Grappa Vicenza Telefono: 0424 524.988 Prezzo:65 Euro a Testa Giudizio in Z: ZZZ Sito WEB: http://www.bonotto.it/hotel/belvedere-ristorante-del-buon-ricordo Con chi ero: Rosi, Lara e Sebastiano La Cucina ha Proposto l’angolo […]

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Cena al Ristorante Boschiera, Piazzola sul Brenta 7 Settembre 2010

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Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Nome: Ristorante Boschiera Dove :    Via Boschi 20, Piazzola Sul Brenta, 35016 Padova Telefono: +39   049 5590242 Prezzo: 55 euro a Testa Giudizio in Z: ZZ La Cucina ha Proposto Zuppa di scampi, aragosta, cozze, vongole, gamberi, riso e spaghetti dello scoglio, […]

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