Nov 25
Le proposte di Novembre
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Lug 1
Info su Itinerari del Gusto Onav Vicenza guiderà tre degustazioni: ore 19.15: “COLLI BERICI IN BIANCO” – PROSECCO DOC – Azienda Agricola SCALCHI LUCA (Costozza) – 6.zero.13 VENETO IGT MANZONI BIANCO 2014 – Cantina MATTIELLO (Costozza) – EGO , GARGANEGO DOC COLLI BERICI 2014 – Azienda Agricola COSTALUNGA (Castegnero) – GEMMA 2007 , […]
Giu 2
Facebook! Tutta Costozza in Festa Anche quest’Anno seppur in veste diversa, ritorna “Desinar per Costozza’” In concomitanza con “Costozza Wine Art”, il Desinar si terrò all’interno del giardino del Ristorante Æolia, al lume di candela con l’intrattenimento delle band che suoneranno nella piazza antistante l’ingresso. Il menù della serata prevede piatti della […]
Giu 1
Ci Dispiace, ma non ci sono più posti disponibili, ma non disperate, potete sempre prenotare per il prossimo Desinar……. Save The date Desinar per Costozza 2015 Mercoledì 3 Giugno Settima Cena – l’Ottava Meraviglia! Desinar per Costozza Settimo Senso Mercoledì 4 Giugno 2014, ore 20 L’evento è ispirato alla memoria dello Statuto della comunità di […]
Mag 15
Desinar per Costozza Settimo Senso A Dinner with history… The small town of Costozza possesses an immense amount of artistic culture for tourists, which is not well known in Italy or the rest of the world. With the objective of promoting the restaurant Æolia, along with the participation of the community, we are going to have […]
Ott 8
Menù Baccalà Mantecato Carpaccio di Baccalà Risotto al Baccalà & Porcini Bacalà Sacro & Profano (alla Vicentina & Al Tartufo Nero dei Berici) Polenta Marano Gelo all’Uva Garganega Venti di Vino Selezione Æolia 30,00 Menù Creamy Codfish Thinly Sliced Salted Codfish Risotto with Porcini Mushrooms & Codfish The Sacred and Profane Bacalà (Vicentina And with […]
Mar 7
Germogli al Lardone & Balsamico Sprout of baby salad Piadina Bread Balsamic Vinegar Olive Oil Seasoned Lard of Pork Rosemary Bread Black Pepper Dried fruit or prunes or figs Dice the focaccia with rosemary and roast them in the oven with salt and olive oil Cut the salt pork julienne and sauté in a pan. […]
Feb 11
Questi vnii prendono il nome dai venti che soffiano nella nostra Cantina Æolus Hic Clauso Ventorum Carcere Regnat Æolia E ovviamente sono tutti di Costozza! Austro = Blend di cabernet & Merlot Tramot = Tai DOC Zefiro = Cabernet Sauvignon DOC Maestro = Carmeere DOC Borea = Refosco (frizzante) Sirocho = Garganego DOC […]
Feb 7
CANDLE LIGHT DINNER RAW MONTAGNANA WITH CRISPY ASIAGO & PEARS RADICCHIO LIGHT SWEET SAOR HEARTS WITH CHEESE AND WILD ASPARAGUS POTATO DUMPLINGS WITH MUSHROOMS WITH PISTACHIO & PINE NUTS ANGUS BEEF TRUFFLED POTATO BACON IN BALSAM & SALSIFY SWEETLY VALENTINES PROSECCO WINDWINE ÆOLIA SELECTION 30.00 A PERSON EVERY LADY A PLEASANT GIFT OF COLLECTION ‘ÆGNES’
Gen 29
10 Things To Eat & Drink In Italy In The Fall Posted by: Whitney Richelle Posted date: October 30, 2012 In: Eating, IN FLORENCE, TOP 10 TIPS | comment : Next to its neighbors, spring and summer, autumn in Florence seems much less attractive. But besides its lower prices, shorter museum lines, and break from the sweltering heat, fall is when Italian nature says, […]