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Æolia Blog

Mercoledi 13 Marzo 15° Serata Enogastronomica al Desco di San Giuseppe Con Prodotti tipici De.Co. della Magnifica Confraternita dei Ristoratori De.Co. Vicentine.

Posted in: Aeolia News

confraternita

In collaborazionne con

Æolia Costozza

Le Vescovane di Longare

Al Sole Castegnero

Alla Vecia Priara Villabalzana

Questo il menù della :

Radicchio Rosso di Asigliano avvolto in pancetta steccata di Sossano, con raspatura di Mezzano di Altissimo su crema di mais Marano

Minestra di Orzo con Porro, Patate di Rotzo, Sedano di Robbio e
Trota di Ferrazza Fil di Fumo

Carnaroli Famiglia Rossato delle Abbadesse, mantecato con alla Vicentina & Tarassaco

Lasagnetta con carni bianche e primizie di

Bocconcini di Capriolo ai pioppini di Costozza con polenta di mais marano

Crostata Sottosopra di di con gelato fiordilatte di malga e miele di Barbarano

Coffè con grappe monovitigno

dei Colli Berici Doc e acqua delle Fonti Vicentine

Info & Prenotazioni

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