Dopo le feste, e anche per corrispondere al precedente invito a cena a casa di Lele, la prima cena a casa!
abbiamo preparato
Baeoni con asiago e insalata di carciofi
Una specie di grosso gnocco di polenta ripieno di formaggio asiago, fatti al forno, serviti con un insalata di carciofi crudi
stracciatelli
I nostri famosi ‘Stracciatelli’ con uva passa
angus senape
agnello agrumi
due carni sempre ben apprezzate
pomodori gratinati
tortino di patate e cipolle
i contorni che ho apprezzato molto
rice crispies cioccolato
il dessert fatto da Rosi
tarte tatin
Una torta che mi ha stupito, sia per ill gusto che per la semplicità della preparazione, tant’è che la metteremo in menù molto probabilmente.
La cena si è svolta piacevolmente, non eravamo in molti, ma tutti buoni!
alla prossima
Luca