pub-8090363895163991 Dicono di Noi Il Mangione … – Æolia

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Dicono di Noi Il Mangione …

Posted in: Aeolia News

Decidiamo con due amici di provare questo ubicato a , nei pressi delle ville “da Schio” e “Trento”. Giunti sul posto siamo accolti da una giovane e cordiale cameriera che ci chiede se vogliamo cenare fuori o dentro. Optiamo per l’interno che, grazie ad un particolare sistema di ventilazione generato dalle profonde cantine, rende l’ambiente fresco d’ e mite d’inverno.

La sala è un piacevole accostamento di eleganza, dato dalla preparazione della tavola con tre forchette, due coltelli e cucchiai e di rusticità, data invece dalle pentole di rame appese al soffitto, che ricordano le vecchie locande.

 

Scegliamo di non prendere l’antipasto (erano presenti comunque ottime proposte: dalla fantasia di e di salumi, al salmone affumicato).

 

Di primo in due optiamo per i tagliolini al tartufo con rosmarino e gamberi, l’altro prende i con prosciutto e .

I tagliolini, arrivati celermente, erano cotti al punto giusto, il sapore del tartufo non copriva i gamberi. Pregevole la composizione, con un filo di aceto balsamico. A detta dell’altro commensale anche i fagottini erano buoni. Anche lì la composizione era buona.

 

Di secondo io opto per una tagliata di struzzo, accompagnata da bacon. Gli altri due scelgono Angus, una proveniente dalla Nuova Zelanda. Ad acompagnare la tagliata di struzzo c’erano non solo dei fagottini di bacon dentro i quali vi erano degli asparagi (forse troppo cotti), ma anche una coppetta contenente more e caffè. Un gusto deciso, che può non piacere. Io l’ho trovato buono ma non entusiasmante. Anche gli Angus, come lo struzzo, erano cotti al punto giusto, teneri e succosi, accompagnati da alla griglia. Sempre pregevole la composizione.

 

Come dessert io scelgo la Gata (tipico vicentino al cioccolato) che si dimostra molto buona. Anche gli altri amici prendono un al cioccolato, la Boca Negra. Questo composto con cioccolato al liquore ed accompagnato da un bicchierino di liquore.

 

Iil è stato cordiale e affabile; lo chef, quando usciva dalle cucine, ci salutava sempre. Di diffetti non ne ho trovati molti. Ecco, il pane era troppo molle e abbiamo dovuto chiedere i cucchiaini per il dessert.

Prezzi: tagliolini 8,00 €, fagottini 7,50 €, struzzo 10 €, angus 13 €, Gata 4,00 €, Boca negra 5,50 €. Totale ad personam: 30 €.

Prezzo:     30

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