pub-8090363895163991 Aprile 2016 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Aprile 2016

Menu Item Types: Italiano
Aprile 2016

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Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon pranzo

da Venerdì  1 Aprile

Per Iniziare 
Misticanza di Primavera al Balsamico, Lardo, Mele & Crocchetti
Frittata con Verlata & Bruscandoli
Bacalà di Trota De.Co. di Altissimo con Polenta di Marano Sudata
Grancrudo di Montagnana & Asparagi Bianchi
Crostata Salata di Ricotta & d’Aprile
Focaccia al Rosmarino con Caprino & Pioppini di Costozza

4,50
7,00
8,00
8,00
6,00
6,00

i Primi Piatti
Tagliatelle alla Quaglia
Fagottini di & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone
Stagionato Carnaroli delle Abbadesse con Asparagi Selvatici & Tanoni
Linguine di Gragnano con Cacio & Pepe Nero
Gnocchi Ripieni ai Funghi, all’Asiago d’Allevo
Cannelloni con Asparagi Verdi & Gamberi
Crema di Carote Bianche De.Co., di Posina & Pelmeni ai Piselli

8,00
8,50
9,50
9,00
8,00
7,50
6,00

I Nostri Secondi
Le nostre carni rosse vengono servite rosate

Lumache alla Veneta con Polenta Marano
Lombata di Sorana (Spagna) al Crescione
§ Filetto di Canguro (Australia) alle Bacche di Caffè
§ Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) al Mojito
Petto d’Anitra in Confit alle Erbe & Mele Acerbe
Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano ai Bruscandoli con Polenta Marano
§ Mazzancolle con Patate Schiacciate & Topinambur
Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi
Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia)
Contorni del Giorno

9,00
14,00
14,00
14,00
9.00
14,00
14,00
8,00
9,00
3,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral
Gamberi
Arance & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
& Peperoni

Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due

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Senza Degustazione La Veneta
Crostata Salata
Linguine Cacio & Pepe
Primizie dell’Orto
Torta di Carote

25,00
 

Bacalà di Trota
Focaccia Zucchine & Caprino
Tagliatelle alla Quaglia
Crema di Patate & Carota Bianca
Bacalà Sacro & Profano
Gelo al limone
Canguro
Le dolci tentazioni

30,00

 

Frittata alle Erbe
Risotto ai Bruscandoli
Lumache alla Veneta
Il Nostro Tiramisù

 

23,00

Viva La Pasta
(Anche per Uno)
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(Anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini
(anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra

7,00
Misticanza di Primavera
Fagottini prosciutto & pere
Lombata di Angus con
Rostibacon
Sfogliatina gratinata

27,00
Gnocchi al pomodoro
Fajitas di pollo
Rostibacon
Coppa kinder10,00
Æolia Mini
(anche per Uno)
Misticanza di Primavera
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata15,00
Per Asporto,
La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,00 – 14,00
&
19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi
€ 4,00

Æolia Forever
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