pub-8090363895163991 Dicembre 2014 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Dicembre 2014

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Dicembre 2014

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Le Proposte Dalla Cucina

da Venerdi 5 Dicembre

Per Iniziare 
Misticanza d’Autunno al Balsamico, Lardone & Datteri
Barchette di Castagne, Ricotta & Speck
Carpaccio di Spada agli Agrumi
Quiche di Patate & Asiago Terra Nera
Gran Crudo di Montagnana con Scaglie di Grana Padano DOP
Focaccia al Rosmarino con Patè di Radicchio & Salsiccia

4,50
5,50
7,50
5,00
7,50
5,50

i Primi Piatti
Bigoli con L’anitra
Fagottini di Pere & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone
Riso Carnaroli delle Abbadesse con Porri, Mortadella & Pistacchi
Spaghetti di Gragnano al Curry & Bocconcini di Tonno Rosso
Gnocchi di Patate al Bacalà
ˆCannellone di Funghi, Broccoli & Scamorza Affumicata
Vellutata di Porcini & Castagne con Noci Croccanti

8,00
8,50
9,00
10,00
8,50
6,00
7,00

I Nostri Secondi
Le nostre carni vengono servite rosate

Contorni
Sottopancia di Maiale alla Griglia con Polenta Marano
Tagliata di Angus (Irlanda) al Pepe Verde
Filetto di Canguro (Australia) in Salsa al Mandarino & Pepe Rosa
Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) in Saor di Porri & Uva di Corinzio
Coda alla Vaccinara con Polenta Marano
Bacalà Sacro & Profano (alla Vicentina & Broccoli) con Polenta Marano
Coda di Rospo al Profumo di Vino Bianco & Zafferano
Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi
Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia)

3.00
9,00
14,00
12,00
10,50
10,00
12,00
10,00
8,00
8,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral
Gamberi
Avocado & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni

Luca Consiglia

Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Almeno per Due

Ortolano Degustazione La Cucina Veneta
Quiche di Patate & Asiago
Cannellone ai
Funghi& Scamorza
Primizie dell’Orto
Coppa Zarina 22,00
Pane al Rosmarino
Spada agli Agrumi
Vellutata
Spaghetti al Curry & Tonno
Bacalà Sacro & Profano
Gelo al limone
Canguro
Le dolci tentazioni28,00
Crudo & Grana Padano
Bigoli con L’anitra
Sottopancia di Maiale
La gata imbriaga24,00
Viva La Pasta
Anche per Uno
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini (anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
Aglio olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra
7,00
Misticanza d’Autunno
Fagottini prosciutto & pere
Lombata di angus con
Rostibacon
Sfogliatina gratinata
26,00
Gnocchi al pomodoro
Fajitas di pollo
Rostibacon
Coppa kinder
10,00
Æolia Light
(anche per Uno)
Misticanza d’autunno
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata
15,00
Per Asporto, La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,00 – 14,00
&
Cena 19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi € 4,00

Æolia Forever
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