pub-8090363895163991 Dicembre 2016 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Dicembre 2016

Menu Item Types: Italiano
Dicembre 2016

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Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon

Da Venerdì 2 Dicembre

Per Iniziare 
Misticanza d’Autunno al Balsamico, Lardo, Datteri & Crocchetti
Fonduta di Verlata al Tartufo Nero dei Berici
Marinata di Tonno in Saor Leggero
Fagotto di Sfoglia al Broccolo & Asiago d’Alpeggio
Cotechino Scottato, con Cren & Polenta Marano
Focaccia al Rosmarino con Patè di Radicchio & Scamorza Fumè

4,50
4,50
8,00
8,00
5,00
5,00

i Primi Piatti
Orecchiette al Broccolo Fiolaro & Salsiccia
Fagottini di Pere & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone
* ˆ Riso Stagionato Carnaroli delle Abbadesse con Verza, Caprino & Noci
Spaghetti di Gragnano Lime & Lompo
Stracciatelli alla Stracotta
Lasagna al Forno con Funghi di Bosco & Ragù di Pancetta
Vellutata di Porri, Patate &

8,00
8,50
10,00
8,00
8,00
7,50
5,00

I Nostri Secondi
Le nostre carni rosse vengono servite rosate

Puntine di Maiale Brasate al Radicchio di Asigliano con Polenta
Lombata di Sorana (Spagna) al Sale Grigio
§ Filetto di Canguro (Australia) alle Cipolline Borettane
§ Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) alle Pere & Pepe Rosa
Quaglia Farcita ai Funghi
Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano al Broccolo Fiolaro con Polenta Marano
§ Tentacolo di Piovra al Sale Aromatico & Olio di Mandarino
Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi
Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia)
Contorni del Giorno

10,00
14,00
14,00
15,00
10.00
14,00
15,00
10,00
9,00
3,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral
Gamberi
Arance & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
& Peperoni

Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due

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Senza Degustazione La Cucina Veneta
Focaccia
Risotto
Primizie dell’Orto
Torta di Carote

22,00
Fagotto & Marinata di Tonno
Stracciatelli
Orecchiette
Bacalà Sacro & Profano
al limone
Canguro
Le dolci tentazioni

30,00

 

Cotechino
Vellutata
Il Nostro Tiramisù

25,00

Viva La Pasta
(Anche per Uno)
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(Anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini
(anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra

7,00
Misticanza d’Autunno
Fagottini & pere
Lombata di Angus
Patate al Forno
Sfogliatina gratinata

27,00
Gnocchi al Pomodoro
Petto di Pollo
Patate al Forno
Coppa Kinder10,00
Æolia Mini
(anche per Uno)
Misticanza d’Autunno
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata15,00
Per Asporto,
La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,00 – 14,00
&
Cena 19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi
€ 4,00

Æolia Forever
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