pub-8090363895163991 Gennaio 2016 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Gennaio 2016

Menu Item Types: Italiano
Gennaio 2016

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Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon pranzo.

da Giovedì 7 Gennaio

Per Iniziare 
Misticanza d’Inverno al Balsamico, Lardo, Frutti Gialli & Crocchetti
Crudo di Montagnana & Cipolla Caramellata su Fonduta di Castelgrotta
Carpaccio di Tonno al Mojito
Polenta Porcal’Oca & Porcini
Flan di Zucca & Nero dei Berici su Crema di Patate di Rotzo
Focaccia al Rosmarino con Radicchio Brasato & Sopressa delle Valli

4,50
7,00
7,00
7,00
7,00
5,00

i Primi Piatti
Orecchiette alla Romana (Acciuga, Pinoli & Uvetta)
Fagottini di & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone
Riso Stagionato Carnaroli delle Abbadesse ai Porcini & Castagne
Spaghetti di Gragnano alla Busera Bianca
Gnocchi di Patata di Posina con Radicchio su Specchio di Asiago Mezzano
Sfogliata con Ragù dell’Aia & Pioppini di Costozza
Crema di Topinambur & Spaetzle al Fiolaro

8,00
8,50
9,00
9,00
8,00
6,00
5,00

I Nostri Secondi
Le nostre carni rosse vengono servite rosate

Stinco di Maiale alla Birra con Polenta Marano
Lombata di Angus (Irlanda) al Pepe Verde
Filetto di Canguro (Australia) agli Agrumi
Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) ai Pistacchi
Cappone Ripieno alle Castagne
Bacalà alla con Polenta Marano
Filetto di San Pietro all’Acqua Pazza
Selezione di , Frutolada & Pani Caldi
Primizie dell’ (selezione dei nostri contorni da mangiare anche in compagnia)
Contorni del Giorno

9,00
14,00
14,00
14,00
10.00
14,00
15,00
9,00
3,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral

Arance & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni

Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al , Minimo per Due

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Ortolano Degustazione La Cucina Veneta
Carpaccio di Tonno
Orecchiette alla Romana
Primizie dell’Orto
Torta di Carote

21,00
Flan di Zucca
Crudo di Montagnana
Crema di Topinambur
Gnocchi di Posina
Bacalà alla Vicentina
Gelo al limone
Canguro
Le dolci tentazioni

29,00

 

Focaccia
Sfogliata al Ragù dell’Aia
Cappone
Tiramisù

 

21,00

Viva La Pasta
(Anche per Uno)
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(Anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini
(anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra

7,00
Misticanza d’Inverno
Fagottini prosciutto & pere
Lombata di Angus con
Rostibacon
Sfogliatina gratinata

27,00
Gnocchi al pomodoro
Fajitas di pollo
Rostibacon
Coppa kinder10,00
Æolia Light
(anche per Uno)
Misticanza d’Inverno
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata15,00
Per Asporto,
La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,00 – 14,00
&
Cena 19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi
€ 4,00

Æolia Forever
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