pub-8090363895163991 Novembre 2016 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Novembre 2016

Menu Item Types: Italiano
Novembre  2016

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Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon pranzo

Da Venerdì 4 Novembre

Per Iniziare 
Misticanza d’Autunno al Balsamico, Lardo, Mandorle, Mele & Crocchetti
Pere Grigliate al Blu di Montegalda
Dadolata di Tonno Fumè, ai Germogli & Agrumi Canditi
Gran Crudo di Montagnana & Radicchio in Saor
Salsiccia ‘Cincionella con La Rava’ & Polenta Maranello
Focaccia al Rosmarino con Brie & Porcini

4,50
4,50
8,00
8,00
5,00
5,00

i Primi Piatti
Pappardelle al Ragù di Coniglio
Fagottini di Pere & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone
* ˆ Riso Stagionato Carnaroli delle Abbadesse con Gamberi & Funghi di Bosco
§ Spaghetti di Gragnano al Chianti & Scaglie di Pecorino Romano
Gnocchi di Fioretta ai Semi di Papavero
Sfogliata di Zucca, Radicchio & Verlata
Zuppa di Verze & Patate

8,00
8,50
10,00
8,00
8,00
7,50
5,00

I Nostri Secondi
Le nostre carni rosse vengono servite rosate

Sotto Pancia di Maiale al Rosmarino e Polenta Maranello
Lombata di Sorana (Spagna) al Balsamico Tartufato
§ Filetto di Canguro (Australia) al Miele & Peperoncino
§ Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) alle Mele & Anice Stellato
Faraona Farcita alle Erbe
Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano al Radicchio con Polenta Marano
§ Trancio di Pesce Spada al Sesamo
Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi
Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia)
Contorni del Giorno

10,00
14,00
14,00
15,00
10.00
14,00
15,00
10,00
9,00
3,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral
Gamberi
Arance & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni

Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due

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Senza Carne Degustazione La Cucina Veneta
Pere & Gorgonzola
Sfogliata
Primizie dell’Orto
Torta di Carote

22,00
Gran Crudo & Focaccia
Pappardelle & Gnocchi
Bacalà Sacro & Profano
Gelo al limone
CanguroLe dolci tentazioni

30,00

 

Salsiccia di Cioncionella
Zuppa di
Verze & Patate
Sottopancia
Il Nostro Tiramisù

25,00

Viva La Pasta
(Anche per Uno)
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(Anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini
(anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
Aglio olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra

7,00
Misticanza d’Autunno
Fagottini prosciutto & pere
Lombata di Angus
Patate al Forno
Sfogliatina gratinata

27,00
Gnocchi al Pomodoro
Petto di Pollo
Patate al Forno
Coppa Kinder10,00
Æolia Mini
(anche per Uno)
Misticanza d’Autunno
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata15,00
Per Asporto,
La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,00 – 14,00
&
Cena 19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi
€ 4,00

Æolia Forever
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