pub-8090363895163991 Ottobre 2016 – Æolia

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Le Proposte dell'Æolia

Ottobre 2016

Menu Item Types: Italiano
Ottobre 2016

English Version

Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon pranzo

Da Venerdì 7 Ottobre

Per Iniziare 
Misticanza d’Autunno al Balsamico, Lardo, Melograno & Crocchetti
Burratine Pugliesi con Mostarda Veneta & Polenta
Baccalà Mantecato in Sfoglia su Vellutata di Zucca
Gran Crudo di Montagnana & Melone d’Inverno
Polenta Marano Funghi & Sopressa delle Valli De.Co.
Focaccia al Rosmarino con Radicchio & Castelgrotta

4,50
8,00
8,00
9,50
6,00
5,00

i Primi Piatti
Tagliatelle al Ragù di Agnello & Funghi di Bosco
Fagottini di Pere & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone
* ˆ Riso Stagionato Carnaroli delle Abbadesse con Rubini & Durello
§ Spaghetti di Gragnano con Gamberi & Scampi Busera
Gnocchi di Patata Viola con Zucca & Guanciale Croccante
Cannelloni al Broccolo
Crema di Scorzonera & Cannella con Crocchetti

8,00
8,50
10,00
10,00
9,00
7,50
5,00

I Nostri Secondi
Le nostre carni rosse vengono servite rosate

Guanciale di Maiale cotto a Bassa Temperatura e Polenta Maranello
Lombata di Sorana (Spagna) al Sale di Cipro
§ Filetto di Canguro (Australia) agli Agrumi
§ Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) al Pepe di Sichuan
Coniglio al Forno, alla Boscaiola e Polenta Maranello
Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano alle Castagne con Polenta Marano
§ Filetto di Branzino allo Zafferano e Fili di Peperoncino
Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi
Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia)
Contorni del Giorno

10,00
14,00
14,00
15,00
10.00
14,00
15,00
10,00
9,00
3,00

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …

Grecale
Libeccio
Scamorza,
Olive & Mele

Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne

9,00
Levante
Mistral
Gamberi
Arance & Cuori di Palma

Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni

Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due

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Senza Carne Degustazione La Cucina Veneta
Burratina & Mostarda
Cannelloni al Broccolo
Primizie dell’Orto
Torta di Carote

22,00
Gran Crudo & Focaccia
Crema di Scorzonera
Gnocchi
Bacalà Sacro & Profano
Gelo al limone
Canguro
Le dolci tentazioni

30,00

 

Polenta Sopressa & Funghi
Tagliatelle all’Agnello
Coniglio
Il Nostro Tiramisù

 

25,00

Viva La Pasta
(Anche per Uno)
Un Primo Abbondante a Scelta Tra
Æolia
(Anche per Uno)
Kinder
Per i Più Piccini
(anche per Uno)
Lasagne alla bolognese
Spaghetti o gnocchi
con
Aglio olio & peperoncino,
Tonno rosato o all’anitra

7,00
Misticanza d’Autunno
Fagottini prosciutto & pere
Lombata di Angus con
Rostibacon
Sfogliatina gratinata

27,00
Gnocchi al pomodoro
Fajitas di pollo
Rostibacon
Coppa kinder10,00
Æolia Mini
(anche per Uno)
Misticanza d’Autunno
Fagottini prosciutto & pere
Sfogliatina gratinata15,00
Per Asporto,
La Cucina dell’Æolia
anche a Casa
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari
Pranzo 12,00 – 14,00
&
Cena 19,00 – 22,00
Cesto di Pani Caldi
€ 4,00

Æolia Forever
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